Los fogones del IES Fuente Frenedo acogieron la segunda entrega del ciclo 'Volver a empezar'

Los fogones de la Escuela de Hostelería del IES Fuente Fresnedo de Laredo acogieron la segunda entrega del ciclo 'Volver a empezar', que se celebrará durante todos los martes del presente marzo, con la participación de 4 de sus alumnos más aventajados.

En esta oportunidad, y tras el estreno de la pasada semana con Nacho Solana, del Restaurante Solana, en la Bien Aparecida, flamante 'estrella 'Michelín', los asistentes al encuentro gastronómico pudieron disfrutar de la cocina del Restaurante Ronquillo de Ramales a cargo de su responsable David Pérez, quien con su hermana Celia, regentan el mismo.

El cocinero se mostró muy entusiasmado compartiendo consejos con los alumnos del centro en el que se formó, y con su ayuda elaboró el menú, muy aplaudido por los comensales que se dieron cita en el IES pejino. El ciclo continuará la próxima semana con la cocina de Cristóbal Sierra de 'La Chota' de Isla; y finalizará la siguiente con Norberto y Dani Martínez, del 'Boquerón' de Laredo.