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Martes, 26 de marzo 2019, 11:47
Ingredientes: Una calabaza pequeña (para dos personas); Rigatoni; Queso parmesano; Queso de fundir o gratinar; Sal; Mantequilla; Hierbas provenzales. Cantidades según comensales.
MARÍA MALO
1-Lavar la calabaza. Cortar la calabaza a lo largo en dos partes iguales. Quitar las pipas de calabaza.
MARÍA MALO
2-Con un cuchillo hacer cortes.
MARÍA MALO
3-Añadir sal y un poquito de aceite de oliva virgen. Hornear 180 grados durante 30 minutos según horno.
MARÍA MALO
4-Cocer los rigatoni con un poquito de sal y mantequilla.
MARÍA MALO
5-Escurrir los rigatoni. Poner en una sartén los rigatoni con mantequilla, queso parmesano. Fundir y mezclar bien.
MARÍA MALO
6-Sacar la calabaza del horno. Con una cuchara o espátula sacar toda la carne de la calabaza.
MARÍA MALO
7-Trocear la calabaza en trocitos.
MARÍA MALO
8-Añadir la calabaza a los rigatoni y mezclar bien todos los ingredientes.
MARÍA MALO
9-Rellenar la calabaza.
MARÍA MALO
10-Añadir queso de Fundir sobre la calabaza. Introducir en el horno modo grill durante 15 minutos (según horno).
MARÍA MALO
11-Sacar del horno. Añadir hierbas provenzales. ¡Plato listo para degustar!
MARÍA MALO
Resultado final de la receta.
MARÍA MALO
La calabaza resulta perfecta para la mezcla de sabores.
MARÍA MALO
Según los comensales habrá que controlar las cantidades.
MARÍA MALO
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