Haz en casa esta original pizza para recibir el otoño

-Dos láminas de masa de pizza rectangular.

-Queso en lonchas raclette 30 lonchas (aproximadamente).

-Dos pechugas de pollo o pavo.

-Un huevo.

-Cuatro patatas grandes.

-Sal.

-Aceite de Oliva Virgen.

-Cebollino.

1-Lavar las patatas. Poner en una cazuela con sal a hervir durante 15 minutos.

2-En una cazuela añadir agua, sal, aceite de oliva y especias, las que más os gusten. Añadir las pechugas de pollo o pavo y cocer.

3-Cuando las pechugas estén listas, escurrir y trocear.

4-Estirar la masa de pizza.

5-Colocar un cuadro de queso raclette sobre la masa de pizza. Seguido añadir la pechuga troceada.

6-Poner por encima otra capa de masa pizza y hacer cuadrados. Cortar, separar e introducir en la nevera mientras preparas las patatas.

7-Escurrir las patatas. Hacer ruedas el grosor que más os guste.

8-Utilizar un molde profundo. Untar con mantequilla.

9-Poner en el molde una base de patata.

10-Poner en el molde una base de queso. Repetir los pasos como si montarais una lasaña.

11-Introducir al horno durante 15 minutos a 180 grados.

12-Sacar del horno y colocar la pizza en los laterales. En el centro añadir más queso.

13-Pincelar con huevo la pizza. Intento al hornear a 180 grados. Tiempo según el horno. Retirar del horno cuando la pizza esté dorada.

14-Añadir cebollino. ¡Lista para degustar!

Así sumáis una receta más, pero si os quedáis con ganas de cocina os animo a descubrir muchas más en mis redes sociales: Twitter o Instagram. ¡Hasta la próxima semana!