Alimentos de Cantabria, un pasaporte que reconoce la excelencia

Solo han pasado ocho meses desde la celebración de la quinta edición de los 'Premios Alimentos de Cantabria', una cita que se vio alterada a consecuencia de la evolución de la pandemia, pero con el fin de retomar el calendario de eventos, El Diario Montañés ha convocado la sexta edición de estos premios que se celebrará el mes de junio en el Teatro Municipal Concha Espina de Torrelavega, recuperando la fecha pero cambiando su habitual escenario, que en las cinco ediciones anteriores ha sido la Feria de Muestras de Cantabria, antiguamente fábrica de lácteos conocida como La Lechera.

Desde la primera edición en 2016, la calidad y excelsitud de los alimentos que se producen, transforman y comercializan en la región bajo los más estrictos parámetros de calidad, así como la gran labor desarrollada por los profesionales y entidades que contribuyen a su promoción y puesta en valor, se reconoce a través de esta convocatoria consagrada como un pasaporte de excelencia agroalimentaria, entendiéndose también como un impulso para su diferenciación.

La leche y sus derivados lácteos como quesos y yogures, la carne, los pescados, los mariscos y las conservas, la miel, las verduras, las hortalizas y los frutos del bosque, los vinos de la tierra, la sidra, los dulces… Cada uno de los productos y proyectos empresariales que llevan en su ADN la marca Cantabria son una garantía de calidad y así lo percibe el consumidor final de dentro y fuera de la región, que confía en la trayectoria y el prestigio de un sector cada vez más estratégico por su capacidad de adaptación y crecimiento.

Conjuntamente organizados con la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, y la Oficina de Calidad Alimentaria (Odeca), estos premios cuentan con el patrocinio de BM Supermercados y CaixaBank. La única condición que se requiere para optar a los galardones es que el candidato, sea empresa, productor, restaurador, etc., desarrolle o haya desarrollado su actividad principal en Cantabria o esté vinculada estrechamente a la región, teniendo siempre como objetivo fomentar la marca 'Alimentos de Cantabria' y el vínculo con esta tierra.

El proceso para presentar las candidaturas es el mismo que en años anteriores y cualquier persona, empresa o institución puede proponer hasta la fecha indicada, el 27 de mayo, cuantos candidatos estime oportuno para las diferentes categorías establecidas: a la industria agroalimentaria; al emprendedor; a la innovación o internacionalización; al productor ecológico; a la trayectoria; y a la restauración y puesta en valor.

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