La Bicicleta, el restaurante con estrella de Hoznayo

El negocio de restauración que hace 12 años puso en marcha la pareja formada por Cristina Cruz y Eduardo Quintana, tiene un hito fundamental en su trayectoria el mes de noviembre de 2017 cuando, en Tenerife, ambos recibieron con emoción la primera estrella Michelin; luego llego la verde por su esfuerzo por ser lo más sostenibles posible