El café y el té, unidos en el nuevo concepto de Karen Quiroga

Kafeteros es mucho más que la primera cafetería y tetería de especialidad de la ciudad. Es el sueño de Karen Quiroga, una de las mejores baristas y formadoras nacionales, vinculada desde hace años a la empresa Dromedario. Para la dos veces campeona de España de latte art el café es pasión. Y desde hace un par de años también lo es el té –se ha formado como sumiller– , por ello ambas bebidas de especialidad se unen en este nuevo proyecto. Por el concepto y la ubicación.

Abierto al público hace una semana en la primera planta del Mercado de la Esperanza, Kafeteros es un espacio abierto donde cada cliente puede elegir su café de origen Dromedario –exclusivamente– entre una treintena de fincas seleccionadas: Etiopía, Costa Rica, Papúa, Java, Colombia, China, Burundi... Y su método de extracción favorito, aeropress, sifón, filtro..., siempre a la vista del cliente y con agua filtrada para no desvirtuar su sabor.

Otro de los detalles que distinguen la propuesta de Kafeteros es que cada día se puede probar un café distinto o un té de altísima calidad y siempre servido con un minicroissant de jamón, bizcocho o pasta de té, a elección del cliente.

También preparan infusiones frías y bebidas especiales de autor. Todo acompañado de bollería casera y bocadillitos saludables que se elaboran con producto de los puestos vecinos del propio mercado.

En un lateral del puesto dispone de varias mesitas donde uno puede tomarse su tiempo para conocer, degustar, aprender, sentir y disfrutar de la profesionalidad y la pasión de Karen y su equipo. Pero si ustedes no dispone de tiempo, también lo ponen para llevar, en un cómodo formato de 'take away'.

Dirección: Primera planta del Mercado de la Esperanza (puesto 12).

Teléfono: 636 010 325.

Propietaria: Karen Quiroga.

Inaugurado: Mayo 2024.

Baristas: Karen Quiroga, Manu Quiroga y Álvaro Pérez.

Capacidad: 18-20 personas.

Horario: De lunes a sábado, de 8.00 a 14.00 horas; jueves y viernes, de 17.00 a 19.30 h. Cierra: Domingo.

Cafés y tés de origen: Dromedario.Otras especialidades: Bebidas y refrescos de autor. Venta de café recién molido, en grano y variedad de tés. Coffee y afternoon tea experience.

Aparcamiento: Parking de La Esperanza y Ayuntamiento.

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