Cafetería Restaurante Bedoya, una oferta variada, abundante y con una excelente relación calidad-precio

Patricia Delgado Calle

Santander

Viernes, 2 de junio 2023 | Actualizado 12/07/2023 15:26h.

Ubicado en la Avenida del Deporte de Santander, frente a la entrada del Complejo Municipal Deportivo Ruth Beitia, la Cafetería Bedoya es uno de los locales de referencia en la zona para quienes buscan un menú del día variado y competitivo en un ambiente distendido. Sin duda alguna, este es el formato estrella en este establecimiento cuyo éxito radica en ofrecer una extensa oferta en la que el comensal puede encontrar la opción ideal para cada momento del día.

Y es que en esta casa, cafetería y comedor forman un tándem perfecto. Desde la primera ofrecen desayunos y meriendas a base de tortillas recién hechas que son también sello de identidad del local. A ellas se suman otros platos informales como sándwiches, pinchos o raciones de picoteo.

Ya en el comedor, predomina una cocina de mercado donde sobresalen con nombre propio los cocidos montañés y lebaniego, las paellas y los guisos. Aquí el cliente puede elegir entre alguno de los platos que conforman la carta, elaboraciones especiales por encargo o los citados menús del día, que se dividen entre la propuesta para días laborales y la de domingo y festivos y en cuya composición hay una relación calidad-precio difícil de igualar.

También cuenta con una nutrida carta de generosas raciones donde caben señalar las rabas de chipirón o calamar, pulpo a la parrilla o a la gallega, chipirones a la plancha o encebollados, croquetas caseras de bacalao, jamón o queso picón, morcilla, asadurilla, puding de cabracho, anchoas premium, ibéricos, cecina, quesos...

En la Cafetería Bedoya, cuya gestión está en manos de José Vázquez Atrio desde el año 2000, están acostumbrados a dar de comer a grupos grandes, en su mayoría deportistas que acuden al complejo o equipos que se desplazan a competir en él, por ello, su propuesta es abundante, distendida y accesible. Razones por las que goza de una clientela fiel que siempre encuentra en sus instalaciones el bocado que da respuesta a sus necesidades.