Cantabria mostrará la calidad de sus alimentos en la feria agroalimentaria Andalucía Sabor

Cantabria mostrará del 23 al 25 de septiembre en Sevilla sus alimentos con sello de calidad en la feria agroalimentaria Andalucía Sabor 2019, un evento en el que la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente participa a través de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) con un stand con productos cántabros con Denominación de Origen Protegida, Calidad Controlada, Indicación Geográfica Protegida y Alimentos Ecológico, entre otros reconocimientos oficiales.

Un espacio que este año servirá para exhibir los productos de cuatro empresas cántabras especializadas en diferentes productos autóctonos: Conservas Pujado Solano, Sidra 45 amigos, Tu Cocina Tradicional y Sobaos El Andra.

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha destacado la importancia de que Cantabria esté presente en este tipo de eventos porque permitirá transmitir «la excelente calidad» del producto de Cantabria en Andalucía, un territorio con una gran presencia de cántabros o andaluces de origen cántabro en la que «podemos dar a conocer la excelencia de nuestros productos ante un número importante de países extranjeros dado el carácter internacional de la Feria».

Organizada por la Junta de Andalucía, la feria internacional Andalucía Sabor International Fine Food reunirá durante tres días a los principales profesionales del sector de la restauración y la hostelería en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla.

También se celebrará un congreso gastronómico que reunirá a más de 50 ponentes internacionales de ocho nacionalidades y a 32 estrellas Michelín.

Con el fin de promocionar los productos y marcas de las empresas agroalimentarias y pesqueras que participan este año en la feria, se ha habilitado una zona denominada 'Sabor en vivo', donde podrán mostrar in situ las últimas novedades y realizar actividades como catas, degustaciones, muestras de cocina en vivo, maridajes y presentaciones.