Capricho de cereza

Desde entonces ha sufrido multitud de cambios, y le han aplicado miles de secretos en su elaboración e infinidad de usos, además del conocidísimo gin tonic. Y el buen tiempo incita a beber bebidas frescas por lo que he decidido compartir con vosotros una combinación realmente novedosa y diferente: ¡Una infusión fría con ginebra!

Para esas ocasiones especiales en la que deseáis sorprender a vuestros invitados, esta puede ser una opción ideal en la que no dejaréis indiferente a nadie. En 300 ml de agua caliente dejaréis infusionando seis gramos de infusión de frutas del bosque a granel de Café Dromedario. Seguidamente lo filtráis y lo dejáis enfriar.

En una copa añadís hielo picado (en escamas o pilé), 3 cl de ginebra de vuestra elección, aunque si me permitís un consejo, le marida perfectamente las ginebras maceradas en fruta roja, 3 cl de pulpa de cereza Monin, con unas gotas de lima. ¡Y voilà! Tenéis una bebida diferente y novedosa con todos los ingredientes necesarios para triunfar en cualquier evento.

La evolución de la coctelería es apasionante, especialmente si somos capaces de perder el miedo a innovar y probar combinaciones nuevas. El error es una herramienta de enseñanza y aprendizaje y en la mayoría de las ocasiones es el mejor de los maestros.