Cita para los entusiastas del bogavante

La propuesta mantiene la línea de años anteriores con un menú para dos personas que consiste en varios entrantes a compartir –paleta ibérica, foie mi cuit sobre compota y croquetas de bogavante con ensalada– y dos bogavantes azules a la plancha, de medio kilo cada uno. El precio: 116 euros e incluye el postre, tarta de queso horneada con helado de mango; bodega de la casa y café Dromedario.

En paralelo a estas jornadas, están la mariscada especial para dos por 110 euros con bogavante, zamburiñas, langostinos, gambas y almejas marinera; y un menú degustación individual, de 35 euros.

Con una propuesta gastronómica muy vinculada al mar Cantábrico, los arroces, mariscos y pescados salvajes o de roca son otros de los grandes protagonistas, junto con la huerta de Isla, con sus tomates y pimientos, solo en temporada de verano.

Como es habitual en establecimientos de costa, la mayor parte de los pescados se ofrecen a diario fuera de carta. Lubina, machote, rodaballo, merluza de anzuelo, dorada... Se preparan a la plancha, con refrito y acompañados de patata panadera. Para los carnívoros la alternativa está en el solomillo de buey, las chuletillas o el lechazo deshuesado.

Dirección: calle Juan Hormaechea s/n.

Teléfono: 942 659 970.

Propietario: Carlos Cabanzón.

Inaugurado: 1999.

Jefe de cocina: Equipo de cocina.

Sala: María del Pilar Muñoz.

Estilo de cocina: Tradicional marinera.

Precio medio: 45-55 euros.

Menú diario: 22 euros.

Menú degustación: 35 euros.

Capacidad: 100 comensales.

Terraza: Sí.

Horario: Abierto todos los días.

Café: Dromedario.

Aparcamiento: Sí.

Comensales: 100