La comarca de Liébana, invitada al Festival Gastronómico Enkartur

La comarca de Liébana, a través del Grupo de Acción Local, ha sido seleccionada como destino turístico y gastronómico de España para participar en el Festival Gastronómico Enkarterri Fest 2024, que se celebrará el 1 y 2 de junio en Zalla (Vizcaya).

Las Marcas Liébana, Conecta Sensaciones y Liébana, Picos de Europa han sido la base de esta invitación, al transmitir al público aquellas cualidades y singularidades que tradicionalmente son percibidas como seña de identidad de Liébana, como son los productos agroalimentarios, su gastronomía, el entorno natural, el respeto por el medio ambiente, la oferta turística, o el turismo activo, consiguiendo con todo ello crear una Marca de Destino Turístico Sostenible para la comarca.

Enkarterri Fest es un evento gastronómico en el que se reunirán profesionales y aficionados a la buena mesa; un espacio lleno de variedades y actividades para todos los gustos, en el que la gastronomía demostrará que aún puede sorprendernos. La feria contará con stands agroalimentarios, talleres gastronómicos y artesanos, catas comentadas, showcooking, o una ruta del pintxho.

Y dentro de esta feria va a tener la oportunidad de estar el Destino Liébana, en los Picos de Europa, como Destino de Ecoturismo en España y como comarca de Excelencia Gastronómica.

Y es que Liébana esconde paisajes de ensueño, una arquitectura singular, y una amplia oferta gastronómica, donde destacan los quesos, miel, orujos, licores, y bodegas de vino, así como la sidra, los embutidos, repostería, boronos, mermeladas, vinagre, productos de la huerta, y como plato estrella, el famoso cocido lebaniego. Todo ello, junto con una amplia oferta de alojamiento, un microclima mediterráneo, y un sector ganadero de gran prestigio, que hacen de la comarca un destino turístico especial.

Además, se puede disfrutar de un patrimonio natural muy bien conservado, ya que una gran parte de su superficie pertenece a la Red Natura 2000, que encierra lo mejor de la naturaleza europea.

Todo ello, unido a 5.500 habitantes, 51 empresas agroalimentarias, 3 denominaciones de origen, una Reserva Nacional, el Parque Nacional de Picos de Europa, 18 empresas de turismo activo, 5.500 habitantes, y 570 km cuadrados en los que disfrutar de la mejor representación de la conservación de la naturaleza y de la biodiversidad, que permite disfrutar de un espacio singular de experiencias configuradas por empresas comprometidas por su conservación.

Además, el turismo ornitológico, el astroturismo, el geoturismo, la fotografía de naturaleza, el ecoturismo científico, o las actividades de educación ambiental, conforman diferentes modalidades de ecoturismo en España, de las que ya se pueden disfrutar cada día más en Liébana, generando experiencias inolvidables que supondrán un reclamo para el visitante de Enkarterri Fest.

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