Dónde comer por Laredo, Colindres y Treto

Un paseo por la Puebla Vieja con visita a la iglesia de La Asunción, una jornada de playa en la infinita La Salvé, una degustación de sus excepcionales productos de mar y tierra... Motivos no le faltan a Laredo para haberse convertido en uno de los destinos turísticos por excelencia de la región. Ubicada en la costa oriental, la villa pejina se divide en ocho localidades, admirables desde los miradores de El Alto de Laredo y el Parque de la Atalaya, que ofrecen unas magníficas panorámicas de la imponente naturaleza que atesora el municipio.

Además de las ya citadas, entre sus construcciones sobresalen también la Casa de las Cuatro Témporas, el Palacio de Carasa o la Casa de Cultura Doctor Velasco.

En cualquier visita a esta zona también merece la pena hacer un alto en el camino para conocer el municipio de Colindres, que tiene en su diversidad arquitectónica uno de sus grandes atractivos. Su historia comienza en el Barrio de Arriba, donde se localizan casonas y pequeños palacios blasonados pertenecientes al Clasicismo y Barroco Montañés. En el siglo XIX, las necesidades de expansión llevan a la construcción del Barrio de Abajo, con propuestas más atrevidas y modernistas donde pueden encontrarse palacetes privados y edificios altos.

Y sin salir de este arco, es recomendable una última parada en la localidad de Treto, en Bárcena de Cicero, cuya ría y puente de hierro son dos de sus activos turísticos más valiosos.

Dirección: Ctra. s/n Adal, Treto.

Teléfono: 942 674 038.

Días de cierre: Martes y domingos a partir de las 16.00 h.

Propietarios: S.C.

Cocinero: Alberto Santisteban Gutiérrez.

Especialidades: Amplia y variada cocina tradicional con toques de autor. Destacan sus elaboraciones de cordero asado al horno de leña, caldereta de la Barca, mariscadas y parrilladas.

Observaciones: Disponen de parking privado.

Dirección: Avda. de La Libertad, s/n, Laredo.

Teléfono: 942 606 707.

Día de cierre: Lunes.

Propietario y cocinero: Rufino Manjarrés Gutiérrez.

Especialidades: Pescados y mariscos de la zona, gran variedad de ensaladas y entrantes. Dispone de menú diario y menú especial. Precio medio de la carta, de 40 a 45 euros.

Dirección: Avda. de La Libertad, nº 20, Laredo.

Teléfono: 942 946 126.

Días de cierre: Lunes por la tarde, después del servicio de comidas y martes completo.

Propietario y cocinero: Raúl Cuesta.

Especialidades: El establecimiento ofrece una amplia variedad de elaboraciones donde las carnes y pescados de temporada son protagonistas. Entre sus platos, sobresalen el arroz caldoso con bogavante, el chuletón a la piedra y los mariscos de temporada. Y para completar, una extensa carta de vinos y diversos postres con los que cerrar la velada.

Observaciones: Las instalaciones del local están dotadas con una terraza.

Dirección: Avda. de Cantabria, nº 27, Laredo.

Teléfono: 942 605 720.

Gerencia: Simón Piñón.

Cocinero: Eduardo Ponte.

Jefe de sala: José A. Gil.

Especialidades: El restaurante del Hotel Cosmpol es conocido por su cocina sencilla y marinera. El establecimiento está especializado en arroces sabrosos con carácter propio. El arroz cremoso de carrillera ibérica o el arroz del señorito son de los más solicitados por su clientela. Apuesta por pescados frescos, productos de temporada y locales. Junto a la carta y un cuidado menú del día, realiza diversas jornadas gastronómicas a lo largo del año. Actualmente están con las del cachopo.

Observaciones: Ubicado a pie de playa, el local está bien situado con respecto al centro de Laredo, con fácil estacionamiento. Amplio comedor, terraza soleada, servicio de cafetería, comida y arroces para llevar. Restaurante especializado en comidas grupales, eventos y banquetes.

Dirección: C/ Menéndez Pelayo, nº 48, Laredo.

Teléfono: 942 603 300.

Propietarios: Mónica González y Javier Cacho.

Cocineros: Mónica González, Chemo Rangel y Ana do Santos.

Encargada de sala: Alan Olivares.

Encargada de barra: Patricia San Martín.

Especialidades: Establecimiento de cocina tradicional y de temporada con raíces marineras. Especialidad en mariscos y pescados frescos de nuestra costa, carnes de Tudanca, anchoas y 'quesucus' de Cantabria. Amplia carta de vinos.

Observaciones: El local cuenta con terraza climatizada. Lugar cosmopolita y de ambiente marinero. Un rincón sencillo con mucha magia situado junto al puerto de Laredo.

Dirección: Avda. de la Libertad 52, Laredo.

Teléfono: 942 611 554.

Cierre: Lunes a miércoles entre septiembre y mayo. En verano abren todos los días.

Propietarios: José Turrado y María Antonia Lorenzo.

Cocinera: Melania Turrado.

Especialidades: Perrechicos, jamón Joselito cortado a cuchillo, verduras y pescados de temporada, pescados del día de la bahía de Laredo (recomendables los chipirones), chuletón de buey (60 días de maduración en cámara), callos, rabo estofado, solomillo de vaca vieja, traineras, tostas y postres caseros... Especialistas también en pinchos, con varios premios en la región. Bodega con más de 350 referencias y fácil aparcamiento.

Observaciones: Animan a visitar su establecimiento hermano, el asador restaurante EverestBI en Bilbao, con la cocina de María Antonia.

Dirección: C/ La Mar, nº 29, Colindres.

Teléfono: 942 650 160.

Día de cierre: Domingo tarde y lunes todo el día. Vacaciones del 21 de diciembre al 21 de enero.

Propietarios: Libertad Echevarría González e Hijos.

Cocinera: Cristina Rable.

Asador: Óscar Villalba.

Especialidades: Pescados de la zona y carnes a la brasa. Marisco, ensaladas, arroces, platos de cuchara. Menú de degustación: ensalada de foie y jamón, rape, medallón de solomillo, postre y bodega, 25 euros.

Observaciones: Parking y habitaciones adaptadas para discapacitados, cerca del puerto de Colindres.

Dirección: Avda. de La Libertad, nº 46, Laredo.

Teléfono: 942 613 353. Día de cierre: Lunes.Propietario: David Brígido. Cocinera: Sonia Fernández.

Día de cierre: Lunes.

Propietario: David Brígido.

Cocinera: Sonia Fernández.

Especialidades: Carnes a la brasa, parrillada de marisco, paellas de marisco, menú diario y menús especiales de fin de semana, sardinas y bonito, raciones variadas.

Observaciones: Admiten mascotas, cerca de la playa.

Dirección: Crta. Gral. nº 165, Adal, Treto.

Teléfono: 942 674 046.

Día de cierre: Domingo.

Propietaria y cocinera: Rocío Rugama.

Especialidades: Hamburguesas, bocatas, tablas de embutido, raciones: callos, morros, morcilla, rabas, croquetas, picoteo...

Observaciones: Disponen de terraza y parking privado.

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