Diez empresas cántabras participarán en la feria Anuga de Colonia

Estas empresas cuentan con el apoyo de las Consejería de Innovación, a Industria, Transporte y Comercio, a través de la empresa pública Sodercan, y de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Oficina de Calidad Alimentaria (Odeca).

Sus titulares, Francisco Martín y Guillermo Blanco, se han reunido este martes con las representantes de Cantabria en la feria alemana, que en su edición de 2018 contó con más de 7.000 expositores y recibió a más de 160.000 visitantes de 92 países.

Las empresas son las conserveras Castreña, Consorcio Español Conservero, Arlequín, OCOEX de Martínez Nantes y Pujado Solano; Quesería La Fuente; Quesos Río Deva; Bodegas Igarmi; Javier Campoo, y el consorcio de exportación Santander Fine Food, que está integrado por La Ermita, Horno San José, Caprichos del Mar, Casa Campo, Campooberry y Conservas El Capricho.

El Gobierno les ha agradecido su esfuerzo por prestar sus productos y utilizarlos como escaparate en un mercado «tan difícil» como el norte de Europa, donde cree que Cantabria va a estar representada «al más alto nivel».

Tanto Martín como Blanco han animado a las empresas cántabras a expandir sus horizontes comerciales y llegar a nuevos mercados para que los productos de la región sean «conocidos y apreciados».

«No podemos presumir de grandes cantidades de productos, pero tampoco lo necesitamos porque tenemos una calidad inmejorable», ha subrayado Blanco, quien ha confiado en que la feria Anuga sepa reconocer el buen trabajo que realiza un sector que representa el 22 por ciento del Producto Interior Bruto (PIB) industrial, con una cifra de negocio que supera los 1.700 millones de euros y que da empleo a más de 6.500 personas distribuidas en más de 500 empresas.

Además, es el cuarto sector de la comunidad en exportación con más de 300 millones anuales, ha recordado Martín.

Martín ha apostado por que las empresas cántabras, incluidas las agroalimentarias, amplíen sus mercados porque para poder subir el PIB de la región, ha señalado, hay que producir más, lo que supone vender más y cree que la única manera de hacerlo es que las empresas amplíen sus horizontes comerciales.

El consejero de Industria ha defendido la especialización de las empresas cántabras como la fórmula más adecuada para vender los «magníficos» productos que se elaboran en la región, pero «no en cantidades masivas».

También ha destacado el buen momento por el que atraviesa el sector agroalimentario de la región que, según ha dicho, contribuye al crecimiento económico de la comunidad con los productos «estrella» de la gastronomía española.