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El jurado de la segunda edición de los Premios Factoría de Cerveza, integrado por maestros cerveceros, periodistas, hosteleros y otros profesionales vinculados al sector, ha concedido –de un total de siete categorías–, su máximo galardón a la cervecera cántabra DouGall's. El Premio Cervecera del ... Año 2023.
Un nuevo reconocimiento el que suma esta pequeña empresa agroalimentaria nacida en Liérganes hace 17 años. Con él, este medio digital, líder del sector cervecero, valora y reconoce el proyecto DouGall's de una forma global por su filosofía y la implicación de sus socios fundadores, Andrew Dougall y Kike Cacicedo, como grandes prescriptores del sector, líderes y verdaderos impulsores. También les ha sido reconocida su trayectoria, su imagen de marca y la fuerza que transmite, así como sus vínculos con la gastronomía y, por supuesto, la calidad de su cerveza.
Para Kike y Andrew, después de tantos años sin bajar la guardia, cada premio reconoce su esfuerzo: «No bajamos los brazos ni un sólo día porque cada año queremos seguir siendo mejores y en esta maratón no nos descuidamos ni un segundo». Porque «llegar a la cima es lo fácil», comenta Kike, «lo difícil es mantenerse y aún con el panorama actual que tenemos, premios como estos posicionan a un pueblo como Liérganes en el mundo».
El acto de entrega de estos segundos Premios Factoría de Cerveza se entregarán en Madrid el próximo 15 de enero, con un Premio Especial a la asociación estadounidense que agrupa a más de nueve mil cervecerías artesanales americanas, Brewers Association. Junto a la factoría cántabra, han sido premiadas la fábrica cero emisiones, Scribeer (Proyecto Empresarial); la Mostra de Mediona (Evento Cervecero); La Maripepa (Local Especializado); Mateo Sanz, de Cerveza SanFrutos (Maestro Cervecero); Cervecera Península (Imagen Corporativa) y Cerveza Octavo Arte (Tap Room cervecero).
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