Dromedario tiene tres cafés que huelen a oro

Estos tres nuevos galardones se suman a los más de 40 premios internacionales que han recibido los diferentes blends y cafés de fincas seleccionadas, convirtiendo a la centenaria empresa cuya sede central está en la localidad de Heras en una de las marcas de café más laureadas de España.

Estos premios los otorgan tres organismos internacionales independientes: el 'Guild of Fine Food' de Londres que concede las estrellas 'Great Taste'; el 'International Taste Institute' de Bruselas, que premia a los productores con las estrellas de los 'Superior Taste Awards'; y el mencionado 'International Institute of Coffee Tasters' que entrega las medallas 'International Coffee Tasting'. En los tres casos, los premios los otorgan jurados expertos, compuestos por chefs, sumilleres y catadores profesionales, en estrictas catas a ciegas, en las que valoran diferentes aspectos de cada café, valorando especialmente su aroma y su sabor.

En esta ocasión los cafés premiados han sido dos blends, Dromedario Artesanía, que también ha recibido tres Estrellas en los 'Superior Taste Awards' de 2022, y Dromedario Especial Espresso, así como para uno de exclusivos cafés de fincas que la marca trae desde Colombia, el Tambo.

Dromedario Especial Espresso es un café que tienen una gran presencia en la hostelería y que es capaz de cautivar el paladar día a día de miles de clientes. Se trata de otro blend cuidadosamente elaborado y tostado en Cantabria bajo la atenta mirada del director de la fábrica, Fernando Franco.

Colombia el Tambo es un café muy diferente, es lo que se denomina un café de finca ya que proviene de un único origen, las pequeñas fincas del municipio de El Tambo, en el departamento de Nariño (Colombia). Es el fruto de la mejor selección de cafés 'supremos' de esta región al suroeste del país, donde es cultivado a más de 2.200 metros de altitud. El ser uno de los cafés cultivados a más altura en el mundo le confieren una personalidad y un sabor inconfundibles que han sido premiados siete veces con las medallas de oro de ICT, la primera en hace ya 14 años, y tres veces con la estrella Great Taste: en 2014, 2016 y 2017.