Isla, la tierra en la que crecen los mejores pimientos de Cantabria

De este modo, por séptimo año consecutivo, tendrá lugar una importante feria agroalimentaria que se consolida como un referente en programa de eventos de este tipo a nivel regional ya que reúne en el casco histórico cada año a miles de visitantes que vienen atraídos por la oportunidad única de comprar el auténtico pimiento de Isla, como ya se pudo constatar en 2018 en que una jornada soleada propició la llegada de más de 3.000 visitantes con una importante venta de producto.

Esta VII Feria presenta un renovado formato, ya que arrancó el sábado con las Jornadas Gastronómicas y el II Concurso de Ollas ferroviarias. Será el próximo fin de semana, en concreto el sábado 14 de septiembre, cuando se celebre la Feria del Pimiento de Isla a la que está vinculado un amplio programa complementario. Además de los más de treinta productores de quesos, pan, vinos, embutidos, lácteos o postres se sumarán artesanos, libreros y talleres. Será interesante la elección del mejor pimiento de 2019.

El cierre de eventos se producirá el sábado 21 de septiembre, en la Playa de La Arena, donde se desarrollará una fiesta gastronómica con múltiples actividades entre las que destacan la fiesta de folclore regional, la comida popular con 'Marmita de Pimiento de Isla', el Master Chef infantil y la cocina en directo de la mano de un chef de referencia del panorama región, para finalizar con una verbena y fuegos artificiales.

Además, varios restaurantes de Isla se suman a la iniciativa con menús a 22 euros. Son los siguienes:

Dirección: Bº El Hoyo 7, Isla.

Entrante: Brandada de bacalao con tomate de Isla.

Primero: Caricos de Isla.

Segundo: Solomillo de cerdo con pimiento rojo asado o Merluza a la plancha con ajetes trigueros y jugo de pimientos asados.

Postre: Tarta de galleta.

Bebida: Agua o vino tinto Solaguen, blanco Marqués de Vizhoja, moscato rosado Tremanosu (1/2 botella por persona).

Dirección: Finca Los Cuarezos, 20. Isla.

Teléfono: 942 679 332.

Aperitivo: Gazpacho de tomate y remolacha.

Entrantes: Trilogía de conservas de Mingo con pimiento, tomate y piparra o pochas tempranas de Isla con almejas de Pedreña y gambón o Arroz meloso con fondo de pimiento de Isla y frutos del mar.

Primero: Popietas de merluza rellena de marisco sobre coulis de pimiento rojo y verde de nuestra huerta; jibión de huerta con pimiento verde de Isla; caldereta de pierna de cordero sobre cuna de hojaldre o carrilleras de ibérico sobre cremoso de patata y boletus de temporada.

Postre: Sorbete de manzana verde o pastel de higos.

Bebida: Agua, tinto de la casa o rosado (1 botella para cada dos personas).

Dirección: Avda. Juan Hormachea s/n, Isla.

Teléfono: 942 659 970.

Entrante: Brandada de bacalao con galletas de hojaldre.

Primero: Carpaccio de tomate de Isla con ventresca y cebolla confitada. Pastel de verduras de la huerta y pil-pil de pimiento de Isla.

Segundo: Merluza de anzuelo rellena de marisco en salsa de calamar o pierna lechal rellena de sus mollejas sobre mousse de pimientos.

Postre: Hojaldre de manzana.

Bebida: Agua o rioja crianza o rosado Condovin o blanco Rueda.

Dirección: Bº San Pantaleón 16, Castillo.

Teléfono: 699 739 490.

Entrantes: Ensalada de ventresca con pimientos de Isla y anchoas de Santoña o Langostinos a la plancha.

Plato principal: Entrecot con patatas y pimientos de Isla o pimientos rellenos de marisco.

Postre: Postre casero.

Bebida: Vino Crianza o Verdejo (1 botella por pareja).

Dirección: Barrio El Hoyo 3, Isla.

Teléfono: 942 679 372.

Entrantes: Ensalada de tomate con anchoas de Santoña y pimientos de Isla, pochas inmejorables de la huerta de Chata.

Primero: Bacalao con pimientos rojos asados en leña o entrecot con mahonesa de pimientos.

Postre: Tarta cántabra.

Bebida: Crianza de la casa o rosado (1 botella por pareja) y café.

Dirección: Avda. Juan Hormachea 1, Isla.

Teléfono: 942 679 540.

Entrante: Ensalada de sardina ahumada con tomate y pimiento de Isla.

Primero: Jibia en su tinta.

Segundo: Entrecot con patatas y pimientos.

Postre: Hojaldre de manzana con helado de vainilla.

Bebida: Pan, agua y vino de la casa.

Dirección: Paseo del Cable 4, Isla.

Teléfono: 942 679 360.

Entrantes a compartir: Ensalada de ventresca de bonito del Cantábrico con pimientos asados de Isla y cebolla confitada, zamburiñas plancha (6 unidades), pimientos verdes de Isla.

Primero: Bacalao con pimientos asados de nuestras huertas o Entrecot de novilla a la plancha con patatas.

Postre: Postre de la Casa.

Bebida: Agua y vino (Rioja cosechero de la casa, rosado Labrusco o blanco Rueda Verdejo).

Dirección: Paseo del Sable 7, Isla.

Teléfono: 942 679 4 74.

Menú degustación: Ensalada de pimientos asados de Isla, tartar de tomate, aguacate, pimientos rojos y naranja. Ravioli de berenjena relleno de verduras y morcilla. Rodaballo asado con crema de calabaza. Entrecot de carne roja con pijamas y patata a la vainilla.

Postre: Crema pasiega caramelizada con fruta de verano.

Bebida: Agua o blanco Rueda, Rioja cosechero o rosado Condovín. Vino de la casa.