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En el Palacio de Exposiciones de Santander, entre los días 6 y 8 de diciembre, se celebrará la vigésima Feria del Producto 'Sabe a Norte'. ... Una cita obligada con nuestros productores y con los alimentos que se elaboran en esta tierra. Organizada por El Diario Montañés y el suplemento Cantabria en la Mesa, con el patrocinio de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación a través de la Oficina de Calidad Alimentaria que aglutinará a los productos que cuentan con alguno de los sellos de calidad registrados: IGP, DOP, Agricultura Ecológica, Producto de Montaña o Calidad Controlada.
Nuevamente la cita ofrecerá al público el mejor de los escaparates de la riqueza gastronómica regional, de la mano de un centenar de productores que presentarán cerca de un millar de referencias artesanas. Desde quesos hasta conservas, repostería, bebidas, salsas, legumbres, embutidos, mieles...
Así que quienes visiten el recinto expositivo el próximo fin de semana –el acceso es libre y gratuito–, podrán recorrer los distintos estands y realizar sus compras navideñas. Pero además, podrán catar, porque los productores ofrecen también degustaciones y todos los asistentes que adquieran productos en la feria podrán participar en el sorteo de una gran cesta de productos de Cantabria valorada en 700 euros.
Este año la provincia invitada será Burgos (los dos últimos años ha sido León) y con ella llegarán los vinos de las DO Arlanza y Ribera de Duero, lechazos, morcillas y el famoso queso fresco, entre otros.
No se olviden, el próximo fin de semana, la cita con el buen comer y el buen beber tiene un nombre: 'Sabe a Norte'. El éxito de la vigésimo Feria del Producto está más que asegurado. La de 2023 batió todos los récords con más de 25.000 asistentes y el cartel de 'no hay producto' en la mayor parte de los estands.
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