Langosta y bogavante

El Hotel Olimpo de Isla comenzó el pasado viernes las que son sus VI Jornadas de la Langosta y el Bogavante. Dos crustáceos de aguas del Cantábrico que por su sabor y textura son muy apreciados.

Para dar gusto a todos los paladares y bolsillos, el equipo de cocina que dirige José Ramón Ortiz, ha elaborado dos menús muy atractivos con aperitivo de carpaccio de langosta o pulpo, entrante con almejas de Pedreña a la plancha y otros platos como el arroz flambeado al Armagnac con nécora de Noja, el civé de corzo con boletus o las albóndigas de rape, además de la langosta o el bogavante.

El postre y bodega están incluídos en el precio: 54,90 y 39,90 euros por persona.