27 productos cántabros obtienen medalla en los 'Óscar de la alimentación' en Londres

En su decimosexta edición, este certamen internacional, sirve de promoción para elaboradores artesanos que desean distribuir sus productos en comercios independientes del Reino Unido y del extranjero. Calificados con una, dos o tres estrellas, aquellos productos que obtengan la máxima calificación, competirán por un premio en los 'Golden Fork Award'.

Excelentes embajadores de la región, los productos de Cantabria viajan por todo el mundo, algo que «enorgullece» al consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco. Así lo ha trasladado en el encuentro mantenido en la sede de la Consejería con los representantes de las ocho empresas cántabras premiadas en concursos internacionales de alimentos; siete de ellas en los 'Great Taste Awards 2020' celebrado en Londres, y una en el concurso 'The World's Original Marmalade Festival' celebrado en la mansión Dalemain, al norte de Inglaterra.

Blanco, ha felicitado a todos los galardonados por un «meritorio trabajo que guarda detrás mucho sacrificio», y ha valorado la «extraordinaria calidad y variedad» del producto de Cantabria, que «nada tiene que envidiar a ninguna otra región del mundo». Asimismo, ha agradecido al sector su importante papel en la fijación de población en el medio rural, generando riqueza y empleo y contribuyendo positivamente a la economía local que es, según Blanco, «la economía real de Cantabria».

Los productos agroalimentarios son la mejor carta de presentación para cada región y en esta ocasión han ejercido como grandes embajadores: Sobaos y Quesadas Ibáñez, con su sobao pasiego IGP (una estrella); Conservas Juanjo, con su ventresca de bonito del norte en aceite de oliva (tres estrellas) y filete de anchoa en aceite de oliva (tres estrellas); Conservas Mª Asun Velar, con anchoas en aceite de girasol (tres estrellas), ventresca de bonito (tres estrellas) y anchoas en aceite de oliva (una estrella); Conservas MA Revilla con los filetes de anchoa con mantequilla ecológica (tres estrellas) y filetes de anchoa del cantábrico en aceite de oliva (dos estrellas); Conservas Catalina con sus productos Anchoas Catalina Premium (una estrellas) y Anchoas Reserva (dos estrellas); Confitería Las Quintas con sus pastas de queso (dos estrellas) y chocolate puro 70% (una estrella), y Sobaos y Quesadas Joselín con su quesada pasiega (una estrella).