'En la mesa con...' Carlos Micó

Durante aproximadamente veinte minutos, José Luis Pérez, redactor jefe de El Diario Montañés y coordinador de Cantabria en la Mesa, conversa con Carlos Micó sobre la tarea que se desarrolla en este centro que acaba de celebrar su 70 aniversario con importantes proyectos en marcha.

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Cantabria en la Mesa

El CIFP La Granja cuenta con módulos formativos de agricultura, ganadería, forestal, paisajismo, actividades escuestres, sanidad aninal y, a partir del próximo curso, de industrias agroalimentarias después de la apuesta realizada desde el departamento que dirige Marina Lombó para dar respuesta a las necesidades de la industria transformadora de materias primas en alimentos.

En centro cuenta con 420 alumnos, no solo de Cantabria sino también de otras regiones –dispone para ellos de residencia–, de 52 profesores y de unas instalaciones espectaculares con una superficie de 80 hectáreas. Además, más de 150 empresas colaboran con el centro permitiendo a los alumnos que realicen sus prácticas.

El año pasado este CIFP recibió el Premio Alimentos de Cantabria a la promoción y puesta en valor, algo que hizo mucha ilusión a la gran familia que forma parte del centro. También Micó ofrece detalles sobre el proyecto que tienen en marcha de instalar una quesería vinculada a la recuperación de la raza vacuna roja pasiega.