'En la mesa con...' la ganadera Charo Arredondo, de Soba

Esta semana, 'En la mesa con...', el programa de entrevistas de Cantabria en la Mesa en la web de El Diario Montañés, está protagonizado por Charo Arredondo, una persona de referencia en el sector primario de Cantabria por su activa participación en las últimas décadas en organizaciones y asociaciones para la defensa del campo y la ganadería. Ella es ganadera en La Revilla de Soba en una explotación familiar con 150 reses, la mayoría de aptitud láctea y 15 limusinas de carne, y, paralelamente, forma parte del consejo rector de UGAM-COAG y ocupa una vicepresidencia en Inlac, la Interprofesional Láctea a nivel nacionalque presidió durante dos años.

Durante aproximadamente veinte minutos, José Luis Pérez, redactor jefe de El Diario Montañés y coordinador de Cantabria en la Mesa, conversa con Charo Arredondo en una nueva entrevista de esta serie que cuenta con el patrocinio de la Universidad Europea del Atlántico y de Grupo Consorcio.

Como ganadera, Charo cuenta con el respaldo de su familia, incluida su nieta que quiere ser veterinaria para ayudar a sus padres con el ganado. Lleva en sus genes la ganadería y no duda en repetir que volvería a ser ganadera.

Tras estudiar Formación Profesional Agraria y casarse con un ganadero a los 19 años, sus inquietudes por representar al sector le llevaron a participar primero en Ganaderas Unidas de Solares. Luego formó parte de la Cooperativa Valles Unidos del Asón, que llegó a presidir durante seis años, siendo la primera mujer que presidió en España una cooperativa agroalimentaria. En la actualidad, además de sus responsabilidades citadas, es socia de AgroCantabria y defiende la unión de todas las cooperativas de la región por el bien del sector.

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