'En la mesa con...' el ganadero Rafa Roiz, que tiene 260 ovejas en Bejes

Durante aproximadamente veinte minutos, José Luis Pérez, redactor jefe de El Diario Montañés y coordinador de Cantabria en la Mesa, conversa con Rafa Roiz, que sigue la tradición familiar como ganadero, la cual se remonta a hace quinientos años, como ha constado en un libro de la parroquia donde se señala a sus antepasados como pastores de ovejas.

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Precisamente son las ovejas su principal ocupación y preocupación por las escabechinas que provocan las manadas incontroladas de lobos que habitan esta zona de Picos de Europa. En la actualidad Rafa y su familia manejan un rebaño de unas 260 ovejas, cifra que considera baja ya que hace años llegaron a subir al puerto con la recría, entre ovejas y cabras, aproximadamente un millar de animales.

A lo largo de la conversación Rafa detalla como el es manejo en las diferentes épocas del año del rebaño, de lobos y mastines, de la colaboración con la Fundación Quebrantahuesos y del futuro incierto de este tipo de ganadería.