'En la mesa con...' Hoy, Juan Carlos González, de Tu Cocina Tradicional

Este programa de entrevistas, que este sábado por tercera vez ofrece a los seguidores de www.eldiariomontanes.es la tercera entrega, cuenta con el patrocinio de la Universidad Europea del Atlántico y la colaboración de Grupo Consorcio.

Juan Carlos González Gutiérrez, junto con Francisco González Crespo, están al frente desde 2015 de Tu Cocina Tradicional, empresa que cuenta con un equipo de profesionales con más de 30 años de experiencia en el sector de la restauración y de la alimentación. Experiencia y conocimientos que les permiten elaborar productos basados en la tradición culinaria de Cantabria. Para ello, aprovechan soluciones técnicas y productivas que les permiten llevar al consumidor alimentos naturales con todo el sabor que aporta su cocinado.

Cuenta con productos de quinta gama pasteurizados, listos para su consumo como cocido montañés, alubias rojas con matanza, tallarines, berenjenas rellenas, pimientos rellenos, merluza en salsa verde, carrilleras, albóndigas... Además, dispone de líneas de pudines, postres lácteos y, por último, el producto estrella, las patatas preparadas para tortillas: patata pochada con cebolla o sin cebolla.