'En la mesa con...' María González, del obrador artesano en Mazcuerras

Durante aproximadamente veinte minutos, José Luis Pérez, redactor jefe de El Diario Montañés y coordinador de Cantabria en la Mesa, conversa con María González en un programa que cuenta con el patrocinio de la Universidad Europea del Atlántico y de Grupo Consorcio.

María, que confiesa que siempre fue un poco 'cocinillas' llegó a la repostería creativa a causa del insomnio que padece. Cocinaba por la noche para relajarse, pero la cocina le fue apasionando cada día más y descubrió la repostería creativa. Así, primer de forma autodidacta y aplicando también sus conocimientos de diseño gráfico, y luego formándose con cursos especializados, dio forma a este pequeño obrador donde se hornean cookies, cupcakes, muffins, cheesecakes, cakepops, macarons, jarcakes, brownies y un sin fin de tartas diferentes.

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Pero, una de sus especialidades son los brunch, desayunos espectaculares que sirve a domicilio con el sello de la casa, elaboraciones personalizada, en el día y con las mejores materias primas, preferiblemente de la zona.

María también se adentra en la cocina salada y atiende cáterin en diferentes puntos de la región, al tiempo que admite pedidos de cualquier punto de España. El apoyo del alcalde de Mazcuerras y del GAL Saja Nansa fueron definitivos en la puesta en marcha de su proyecto.