Muere Ángel Arruñada, ganador del concurso como mejor barman de España

El mejor bartender de España, el malagueño Ángel Arruñada, falleció el miércoles de forma repentina en Lisboa a los 34 años de edad. Natural de Fuengirola, este profesional se encontraba en la ciudad lusa participando en el Lisbon Bar Show, un evento internacional en el que se daban cita algunos de los mejores profesionales de Europa. Según los primeros indicios, el joven profesional falleció a consecuencia de una enfermedad cardiovascular, posiblemente un infarto.

Arruñada era el propietario del Sol y Mar Café de Fuengirola, un local que pertenece a su familia desde el año 1893, aunque hasta 2012 nunca había estado dedicado tan en profundidad al mundo de los cócteles, sino que se orientaba más a la gastronomía. También era copropietario de Nasty Finger, un nuevo bar de copas que abrió el pasado mes de febrero y también se encontraba en la localidad costasoleña.

El malagueño se había coronado como Mejor Bartender de España en junio del año pasado durante la final de la séptima edición de la World Class Competition 2017, que se celebraba en la coctelería Eleven BCN, ubicada en la terraza del NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón.

Para conseguir el premio, Ángel Arruñada tuvo que superar varios retos. El primero fue presentar dos cócteles de autor, el segundo contestar a un test sobre destilados premium de World Class tras una cata a ciegas y el último, enfrentarse a una prueba de velocidad en la que debía elaborar, al ritmo de la música, seis cócteles clásicos en sólo ocho minutos.

Ángel Arruñada superó todos esos escalones con nota. Apostó por el sello andaluz y el creciente interés por los vinos de Jerez a nivel mundial. Tras este éxito, ese mismo año representó a España en la final mundial en México.