Old Nord Tavern, nuevo aliciente para descubrir sabores lejanos en Nueva Montaña

Recién abierto en la zona de El Corte Inglés, destacan las especialidades rusas

José Luis Pérez

Santander

Jueves, 20 de junio 2024, 15:06

La posibilidad de descubrir cocinas de otros países sin tener que coger un avión está cada día más al alcance de cualquier cliente ya que la hostelería en las grandes ciudades se ha enriquecido con propuestas internacionales, un aliciente para quien quiere descubrir sabores lejanos.

En Nueva Montaña, cerca de El Corte Inglés y donde estuvo Four Friends, ha abierto recientemente Old Nord Tavern de la mano de tres socios de origen ruso. La propuesta gastronómica tiene una doble cara, por un lado están las especialidades típicas de la cocina española actual y, por otro lado, hay referencias a la cocina internacional, y más concretamente a la cocina del país de los zares.

En el primer bloque se pueden citar las croquetas, las rabas, las gambas al ajillo, la parrillada de verduras, los mejillones con salsa, diferentes tipos de hamburguesas, las costillas de cerdo a la brasa, el entrecot de ternera o el pulpo a la parrilla.

Imagen de Galeria — Ensaladilla Olivier.

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De la cocina internacional, hay que destacar el set de caviar con esturión con mantequilla de cítricos, la tabla de embutidos y carne, la ensalada Olivier, la ensalada shuba, las sopas borsh y solyanka, el salmón a la brasa con salsa de parmesano, el esturión a la brasa con su guarnición, el permeni, el vareniki, el chebureki, el golubci y el helado ruso de sabores. Además también hay codillo de cerdo alemán y una sugerente parrillada de carne a la brasa para compartir como mínimo por dos personas.

El menú del día tiene un precio de 13,90 y el día de la visita ofrecían ensalada con rúcula y tofu frito, sopa de pollo con pasta casera, arroz a la cubana, mejillones, orloff al horno, salchichas a la brasa con guarnición y postre o café. También trabajan bien el tema de los desayunos.

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