De picoteo en Patiochico

Con mesas altas y grandes toldos para disfrutar a la sombra, se mantiene una carta estrecha en la que siempre hay opciones acordes a la temporada, y se complementa con el menú del día que volvieron a incorporar a comienzos de año. Los fines de semana y festivos también.

Platos frescos como la ensalada de burrata y albahaca, la ensaladilla rusa con ventresca y langostinos o el tartar de gamba blanca; a raciones frías y calientes, para compartir o no: rabas, mejillones en salsa de la casa, bocartes fritos, pastel templado de centollo, anchoas de Santoña, pata de pulpo asada sobre crema de patata y pimentón, gambones salvajes al ajillo, croquetas de jamón, cecina –a modo de carpaccio con rúcula, foie y aceite trufado–, morcilla acompañada de pisto de tomate, torreznos con mojo picón, fajita de costillar ibérico con guacamole, delicias de merluza a la romana y alioli ligero, entrecot troceado o steak tartar.

Los huevos camperos son un clásico del grupo Revert y aquí son imprescindibles. En revuelto, con txangurro y queso pasiego; el especial de la casa con picadillo de chorizo y morcilla; o rotos con jamón ibérico o foie.

Para terminar algunas opciones son la tarta de queso o de chocolate, la mouse de limón, fruta de temporada o buen café Dromedario.

Dirección: José Ramón López Dóriga 3, Plaza Cañadío.

Teléfono: 942 055 770.

Propietarios: Gastrorev SL.

Inaugurado: 2016.

Estilo de cocina: Tradicional actualizada.

Precio medio: 30 euros.

Menú diario: 19 euros.

Menú fin de semana: 24,50 euros.

Capacidad: 80 comensales en interior.

Terraza: Sí, para 25 personas.

Cierra: Domingos noche y lunes.

Café: Dromedario.

Aparcamiento: Pombo y zona Cañadío.