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El Grupo de Acción Local de Liébana acudió el fin de semana a la localidad vizcaína de Zalla, donde participó como territorio invitado en la Feria Gastronómica Enkarterri Fest. Este evento se celebró en los jardines del Ayuntamiento, donde asistió una amplia representación de productores agroalimentarios de la comarca, así como de artesanos vinculados a la gastronomía lebaniega.
El Grupo contó con un stand institucional de productos de Liébana para promocionar los principales recursos turísticos de la comarca y la marca 'Liébana, conecta sensaciones'.
En la representación de los empresarios agroalimentarios de la comarca lebaniega acudieron las queserías de La Brañuca y Río Corvera, de Bejes; Peñalon y Ándara, de Lon; Río Deva, de Camaleño; y Javier Campo, de Tresviso. También estuvo representada la sidra, con Pago de Tolina, de La Vega; los vinos de Bodega Cayo de Potes; la miel de El Colmenar de las Doñas, Valle Estrechu y Martínez de Cos; el aguardiente de orujo, vino y licores de Orulisa y Martínez de Cos; el Vinagre de Liébana elaborado en Esanos (Cillorigo de Liébana); los embutidos de El Lebaniego, de Tollo, y de los artesanías de Beatus Ille, Artesanía del Bosque, Las Brujis y Miss Princesas Urbanas. También asistió la Cofradía del Aguardiente de Orujo y Vinos de Liébana.
Con esta iniciativa, el Grupo de Acción Local Liébana ha puesto en valor el proyecto Leader 'Embajadores del Terruño Lebaniego', un proyecto donde los agroalimentarios y artesanos de la comarca, son los propios embajadores de los recursos de Liébana.
El sábado hubo cata de vinos con IGP gracias a Vinos de la Tierra de Liébana y de quesos con la DOP Picón Bejes-Tresviso, ofrecida por las queserías Javier Campo, La Brañuca, Río Corvera y Ándara. Además se celebró un showcooking de frisuelo con miel y un taller de queso realizado por la quesería Río Deva.
Además se prepararon raciones de cocido lebaniego, que se ofrecieron al mucho público que visitó el stand. También se ofreció un pincho solidario, cuya recaudación se destinará al Grupo Viviendo de la comarca, con el fin de hacer realidad un proyecto gastronómico de Liébana en el que se encuentran trabajando.
En la jornada del domingo se preparó y se dio a degustar borono con manzana, y patatas con queso Picón a la huancaína, una salsa peruana sobre patatas de la huerta.
La Cofradía del Aguardiente de Orujo y Vinos de Liébana preparó durante las dos jornadas té con orujo, que ofreció al público que visitaba el stand de la comarca.
El alcalde de Cabezón de Liébana, Jesús Fuente, asistió a la feria en representación del Grupo de Acción Local junto a Santiago Larín, teniente de alcalde de Cabezón de Liébana, e Irene Díaz, gerente del Grupo de Acción Local. Junto a ellos estuvieron los alcaldes de Zalla y de Balmaseda, Unai Diago y Alfonso San Vicente; así como la diputada foral de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio de Gipuzkoa, Azahara Domínguez; Ana Mari Llaguno, productora de las cebollas rojas de Zalla que dan origen al festival, y Jon Iztueta, embajador de la feria 2024.
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