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José Luis Pérez
Santander
Miércoles, 1 de enero 2025, 08:52
El carácter emprendedor de los hermanos José María y Álvaro Alonso, artífices de la quesería artesanal Quesoba, ubicada en el pueblo de Sangas, en Soba, ... ha alcanzado un nuevo hito con la apertura el pasado día 20 de este mes de diciembre de un puesto en el mercado de San Leopoldo en Madrid (C/ San Leopoldo, 8), abierto el pasado año detrás de las Torres Kio, junto a la Plaza de Castilla, en un lugar estratégico en la zona norte del Paseo de la Castellana, rodeado de oficinas, colegios y junto al metro y el intercambiador de autobuses.
Esta nueva 'embajada' del producto de Cantabria, permite a Quesoba comercializar no solo sus quesos y embutidos de cerdo celta, sino otros quesos artesanos y conservas de la región, como ya hacen en sus otros tres emplazamientos comerciales: Mercado de San Miguel (Madrid) y Mercado del Este y Mercado de Puertochico (Santander). La novedad aquí serán sus gildas –hasta 16 variedades–, de elaboración propia.
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