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Desde el pasado 4 noviembre está a disposición de todos los amantes del vino la 38º Guía Vinos Gourmets 2023, una nueva edición completamente actualizada en la que no faltan las últimas tendencias vinícolas. ¿Cuáles son los vinos más singulares de 2023?, ¿qué bodegas ofrecen actividades ecoturísticas?, ¿dónde encontrar las mejores tiendas especializadas? o ¿cuándo se celebrarán las fiestas del vino? Son sólo algunas preguntas a las que ofrece respuesta la 38 edición.
Una guía independiente, pionera y rigurosa que sigue fiel a su principio de imparcialidad. ¿Cómo lo consigue? Gracias a la profesionalidad de los 19 miembros que integran el Comité de Cata y califican cada vino siguiendo el sistema de cata a ciegas, un método coherente con el que aseguran la objetividad de cada valoración.
Un trabajo de todo un año (desde octubre de 2021 hasta septiembre de 2022) en el que se ha recopilado la información más actualizada de:
–1.156 bodegas.
–4.427 vinos reseñados.
–208 sesiones de cata a ciegas.
–4.160 vinos catados a ciegas (incluyendo aquellos que han necesitado una recata).
–2.621 vinos catados a ciegas, puntuados y comentados (con calificación mínima de 80/100 puntos en adelante).
–1.777 vinos del Cuadro de Honor (con calificación mínima de 90/100 puntos en adelante).
–209 tiendas especializadas.
–160 fiestas del vino.
Además, se presentan mapas individualizados de todas las Denominaciones de Origen y un mapa de España con todas las Denominaciones de Origen.
En este apartado, se indican aquellos vinos que el Comité de Cata de la 38 Guía Vinos Gourmets 2023 premia con su máxima calificación: 99 puntos sobre una escala de 100 puntos.
Selección:
-1902 Centenary Carignan 2017 (Mas Doix) DOCa Priorat
-Aro Muga 2019 (Bodegas Muga) DOCa Rioja
-Artuke El Escolladero 2020 (Bodegas y Viñedos Artuke) DOCa Rioja
-Barón de Chirel reserva 2017 (Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal) DOCa Rioja
-Carmelo Rodero TSM 2019 (Bodegas Rodero) DO Ribera del Duero
-Casa Castillo Pie Franco 2020 (Bodegas Casa Castillo) DO Jumilla
-Castillo de Ygay Gran Reserva 2011 (Marqués de Murrieta) DOCa Rioja
-Conde de Aldama Palo Cortado (Bodegas Yuste) DO Jerez-Xérès-Sherry
-Contador 2020 (Bodega Contador) DOCa Rioja
-Contino Viña del Olivo 2019 (Viñedos del Contino) DOCa Rioja
-Dalmau Reserva 2019 (Marqués de Murrieta) DOCa Rioja
-Dominio de Es La Diva 2019 (Bodegas Dominio de Es) DO Ribera del Duero
-Don PX Vieja Cosecha 1974 (Toro Albalá) DO Montilla-Moriles
-Enoteca Manuel Raventós Brut Nature 2007 (Raventós i Blanc) Método Tradicional
-González Byass Amontillado Añada 1975 (Bodega González Byass Jerez) DO Jerez-Xérès-Sherry
-Gran Arzuaga 2018 (Bodegas Arzuaga Navarro) DO Ribera del Duero
-L'Ermita 2019 (Álvaro Palacios) DOCa Priorat
-Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2018 (Pago de Carraovejas) DO Ribera del Duero
-Pingus 2019 (Dominio de Pingus) DO Ribera del Duero
-Reserva Real 2018 (Familia Torres) DO Penedès
-Sierra Cantabria Mágico 2019 (Viñedos Sierra Cantabria) DOCa Rioja
-Teso La Monja 2018 (Teso La Monja) DO Toro
-Tradición Palo Cortado (Bodega Tradición) DO Jerez-Xérès-Sherry
-Vega Sicilia Único Reserva Especial -CVC de las añadas 2009, 2011 y 2012- (Bodegas Vega Sicilia) DO Ribera del Duero
-Viña El Pisón 2020 (Viña El Pisón) Otros vinos
Uno de los principales valores de los premios de la Guía Vinos Gourmets (GVG) es el carácter, estrictamente popular, de la elección de los galardonados, a través de los votos recibidos por medio del cupón de voto encartado en cada Guía. El Grupo Gourmets se limita a cuantificarlos y dar constancia de la elección de los laureados cada año.
Premios:
-Bodega del año: Bodegas José Pariente. Victoria Pariente ha sabido dar relevancia a la variedad verdejo y transmitir a sus hijos su pasión
-Mejor blanco joven: Emina Verdejo - Bodega Emina - DO Rueda
-Mejor blanco con crianza: Contino - Viñedos del Contino - DOCa Rioja
-Mejor rosado: Viña Sastre Marcelina Gómez - Bodegas Hermanos Sastre - DO Ribera del Duero
-Mejor tinto joven: Artuke - Bodegas y Viñedos Artuke - DOCa Rioja
-Mejor tinto con crianza: Tinto Pesquera Reserva - Tinto Pesquera - DO Ribera del Duero
-Mejor espumoso: Mestres Visol - Cava Mestres - DO Cava
-Mejor generoso: Cayetano del Pino y Cía. Palo Cortado - Cayetano del Pino y Cía. - DO Jerez-Xérès-Sherry
-Mejor tienda especializada: Tentación Gourmet - Lugo
-Premio especial del año: Pablo Ossorio González. Por su dedicación y perseverancia para relanzar y optimizar la imagen de los vinos del Levante.
Además de la información actualizada de bodegas, vinos y zonas vinícolas, en la 38º Guía Vinos Gourmets se pueden encontrar los vinos que integran los 10º Premios Liga '99, es decir, aquellos que han obtenido la máxima puntuación otorgada por el Comité de Cata, y los ganadores de los Premios 38º Guía Vinos Gourmets, otorgados por sus lectores.
Asimismo, incluye un noticiario del vino con todas las primicias del sector y un capítulo dedicado a la información enológica para ampliar conocimientos o iniciarse en el universo vinícola. Entre los temas que se pueden encontrar destacan la elaboración y crianza de los vinos, sus aromas y sabores, los centros de enseñanza de viticultura y enología, las ferias internacionales de vino y la gastronomía, y una amplia bibliografía del vino. Por último, no falta la actualización de los mapas de carreteras y de las distintas denominaciones de origen.
Por su singularidad y trayectoria creciente en calidad, los vinos de Cantabria deberían ir poco a poco ganando en presencia en publicaciones como ésta. En la edición de 2023 tan solo se referencian tres bodegas. De la IGP Vino de la Tierra Costa de Cantabria, El Miradorio de Ruiloba con sus vinos Mar de Fondo 2021 (91 puntos) y Tussío 2021 (88); y Pago Casa del Blanco con sus vinos Palacio de Treto 2022 (90) y Viña Mar (88). De la IGP Vinos de la Tierra de Liébana se reseña a la Bodega Picos de Cabariezo con sus vinos –sin calificar– Alba de Picos 2021, El Misterio 2019, Finca Morillas 2018, Hielu de Picos 2021 y Picos Selección 2020.
Cada ejemplar de la Guía incluye el Pasaporte Gourmets, un práctico documento que otorga al lector descuentos exclusivos en bodegas y tiendas especializadas. Una oportunidad única de practicar enoturismo y conocer las instalaciones de algunas de las bodegas más prestigiosas de España.
La 38º Guía Vinos Gourmets 2023 (GVG) es el manual enológico imprescindible para estar al día sobre el sector vitivinícola español.
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Mikel Labastida y Leticia Aróstegui (diseño)
Óscar Beltrán de Otálora y Gonzalo de las Heras
José A. González y Álex Sánchez
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