La receta del día
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El aguacate está considerado como un alimento versátil, rico en nutrientes que se puede incorporar a cualquier comida, o aperitivo a modo de «snack» del ... día a día. Un aliado perfecto para apoyar la salud en general que ayuda a reducir la inflamación y mejora la digestión. Así se deja constancia desde la Organización Mundial del Aguacate que no sólo difunden las ventajas de esta fruta, sino que promueven una alimentación saludable a través de su ingesta y proponen recetas como las que se detalla hoy en «La receta del día»: un batido de aguacate, todo un superalimento para un desayuno súper equilibrado. Eso sí, imprescindible tener una batidora o un robot de cocina.
1 aguacate, sin hueso ni piel.
El zumo de media naranja.
El zumo de medio limón.
1 plátano congelado, cortado en trozos.
2 cucharaditas de extracto de vainilla.
150 ml. de leche de almendras sin azúcar.
1 cucharada de semillas de cáñamo.
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una composición homogénea.
Añadir a continuación más leche de almendras si se desea que el batido quede más fino y servir.
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