Patatas al horno con queso

Ingredientes

• Una bolsa de queso especial para fundir.

• 1 kilo de patatas.

• Nuez moscada.

• Nata para cocinar (una taza)

• Sal (al gusto)

Elaboración

1. 1

   Precalentamos el horno a 220ºC y engrasamos una fuente con mantequilla.

2. 2

   Lavamos y pelamos las patatas, cortándolas en rodajas no muy gruesas. Se vamos a utilizar brécol, también lo lavamos y cortamos unos ramilletes.

3. 3

   Colocamos una primera capa de patatas y brécol en la fuente, sazonamos con sal y un poco de nuez moscada y bañamos con un chorrito de nata, añadiendo el queso. Repetiremos esta acción hasta terminar con las patatas. La última capa, sólo añadir el queso.

4. 4

   Antes de llevarlo al horno, bajamos su temperatura hasta los 160ºC y horneamos durante aproximadamente una hora. Dejamos reposar unos minutos y servimos.