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Pasta corta con caponata suave. DM
'La receta del día': pasta corta con caponata suave

'La receta del día': pasta corta con caponata suave

Un buen plato de la gastronomía italiana

CEM *

Santander

Martes, 3 de diciembre 2024, 07:25

Del recetario de Ricardo Ezcurdia, 'La receta del día': una pasta corta con caponata suave que tiene como protagonista al tipo de pasta recchiette, una pasta corta normalmente hecha con harina de trigo, agua y sal que reciben este nombre porque su forma recuerda a ... la de una oreja, siempre según nos explica el autor de una elaboración que es una buena propuesta como entrante.

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