Secciones
Servicios
Destacamos
Secciones
Servicios
Destacamos
La sopa de menudillos es un clásico de la cocina española, un primer plato reconstituyente y contundente también, sobre todo por los ingredientes que se le aportan al caldo, que son partes del pollo que en muchos casos no se consumen: el hígado y los riñones del animal, principalmente. Una elaboración sencilla para una comida o una cena.
1 litro de caldo de gallina.
50 gr. de arroz.
1 cucharada de tomate.
Menudos de gallina (hígado, mollejas...)
Cocemos los menudos en el caldo. Una vez cocidos, los troceamos.
Añadimos el arroz.
Incorporamos el tomate, los menudos y servimos.
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Publicidad
Publicidad
Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.