Bizcocho de leche condensada, chía y naranja

Ingredientes

• 185 gr. de leche condensada.

• 1 yogur natural.

• 225 gr. de harina.

• 16 gr. de levadura química.

• 3 huevos medianos.

• 100 ml. de aceite de girasol.

• La ralladura de 2 naranjas.

• 20 gr. de chía.

Elaboración

1. 1

   Precalentar el horno a 170º.

2. 2

   Batir la leche condensada, los huevos, el aceite, la ralladura de naranja y el yogur hasta que quede una mezcla homogénea.

3. 3

   Añadir la harina y la levadura tamizadas, las semillas de chía y mezclar hasta integrar bien todos los ingredientes.

4. 4

   Verter la preparación en un molde de plumcake forrado con papel de horno y hornear unos 40-45 minutos.

5. 5

   Retirar del horno, dejar enfriar 10 minutos, desmoldar y acabar de enfriar en una rejilla.