El postre de la semana: bizcocho de nata

Ingredientes

• 8 huevos.

• 500 gr. de natas de leche.

• 500 gr. de azúcar.

• 1 kg. de harina.

• 3 limones (ralladura).

• 2 cucharaditas de levadura.

• ½ vaso de aceite de oliva.

• Sal (una pizca).

Elaboración

1. 1

   Untamos un molde con mantequilla y un poco de harina y azúcar.

2. 2

   Mezclamos todos los ingredientes excepto la harina hasta que esté cremoso.

3. 3

   Añadimos la harina tamizada mezclándola previamente con la levadura.

4. 4

   Horneamos a 180º durante 30 minutos y otros 30 minutos a 160º.