La receta del día: pulientas

Harina de maíz, de trigo, agua, sal, leche y azúcar. Son los ingredientes básicos para elaborar unas apetitosas pulientas, un plato que es muy popular, sobre todo en tiempos de nuestras abuelas, pero que, al mismo tiempo, son una fórmula que se sigue poniendo en práctica en muchos hogares, especialmente en entornos rurales. Sencillas de elaborar, no dejan de ser una buena alternativa para desayunar o a la hora de la merienda, acompañadas de un buen vaso de leche de Cantabria.