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Así es el menú degustación del restaurante Solana

Miércoles, 21 de octubre 2020, 14:15

Bocadillo de anchoa y tomate.

Bocadillo de anchoa y tomate.
Bocadillo de anchoa y tomate.

Merluza con beurre-blanc.

Merluza con beurre-blanc.
Merluza con beurre-blanc.

Crujiente de cochinillo.

Crujiente de cochinillo.
Crujiente de cochinillo.

Melón thai.

Melón thai.
Melón thai.

Corea... en un bocado..

Corea... en un bocado..
Corea... en un bocado..

Corea... en un bocado..

Corea... en un bocado..
Corea... en un bocado..

Ostra con gazpacho de pepino y manzana.

Ostra con gazpacho de pepino y manzana.
Ostra con gazpacho de pepino y manzana.

Ostra con gazpacho de pepino y manzana.

Ostra con gazpacho de pepino y manzana.
Ostra con gazpacho de pepino y manzana.

Tartar de gambas con ensalada de maíz.

Tartar de gambas con ensalada de maíz.
Tartar de gambas con ensalada de maíz.

Foie de mar con infusión de carico montañés.

Foie de mar con infusión de carico montañés.
Foie de mar con infusión de carico montañés.

Jibión en texturas.

Jibión en texturas.
Jibión en texturas.

Salmón y apio.

Salmón y apio.
Salmón y apio.

Ignacio Solana, en las inmediaciones del restaurante.

Ignacio Solana, en las inmediaciones del restaurante.
Ignacio Solana, en las inmediaciones del restaurante.

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