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El suplemento gastronómico Cantabria en la Mesa bucea esta semana en el mundo de los quesos de la región. Las variedades, las ferias más importantes, los sellos de calidad, las recetas... Y propone una ruta de los quesos de Cantabria que se detiene ... en cada pueblo para contarles qué tipos se elaboran en cada zona, cuáles son las marcas más destacadas y otro tipo de detalles que todo buen quesero debe conocer.
Pinchando aquí puede consultar en PDF la lista de quesos incluidos en esta ruta.
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