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Las tapas del XIV Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid

Miércoles, 7 de noviembre 2018, 23:57

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Ximo, de Adrián Merenciano Camacho. — Ximo, de Adrián Merenciano Camacho.
el norte de castilla

Ximo, de Adrián Merenciano Camacho.

Ximo, de Adrián Merenciano Camacho.

Ya está el cordero en la lata, de Aingeru Echevarría Abascal. — Ya está el cordero en la lata, de Aingeru Echevarría Abascal.
el norte de castilla

Ya está el cordero en la lata, de Aingeru Echevarría Abascal.

Ya está el cordero en la lata, de Aingeru Echevarría Abascal.

Dando la brasa, de Alberto Montes Pereira. — Dando la brasa, de Alberto Montes Pereira.
el norte de castilla

Dando la brasa, de Alberto Montes Pereira.

Dando la brasa, de Alberto Montes Pereira.

Hoyo en uno, de Álvaro Abad García. — Hoyo en uno, de Álvaro Abad García.
el norte de castilla

Hoyo en uno, de Álvaro Abad García.

Hoyo en uno, de Álvaro Abad García.

Callos On Fire, de Alvaro Pérez Rodríguez. — Callos On Fire, de Alvaro Pérez Rodríguez.
el norte de castilla

Callos On Fire, de Alvaro Pérez Rodríguez.

Callos On Fire, de Alvaro Pérez Rodríguez.

Bocado Ahumado, de Álvaro Vicente González. — Bocado Ahumado, de Álvaro Vicente González.
el norte de castilla

Bocado Ahumado, de Álvaro Vicente González.

Bocado Ahumado, de Álvaro Vicente González.

Tierra, sabor, tradición, de Andrés Moreno Castellano. — Tierra, sabor, tradición, de Andrés Moreno Castellano.
el norte de castilla

Tierra, sabor, tradición, de Andrés Moreno Castellano.

Tierra, sabor, tradición, de Andrés Moreno Castellano.

Tierra, sabor, tradición, de Andrés Moreno Castellano. — Tierra, sabor, tradición, de Andrés Moreno Castellano.
el norte de castilla

Tierra, sabor, tradición, de Andrés Moreno Castellano.

Tierra, sabor, tradición, de Andrés Moreno Castellano.

Huevo roto, de Antonio Cuerda González. — Huevo roto, de Antonio Cuerda González.
el norte de castilla

Huevo roto, de Antonio Cuerda González.

Huevo roto, de Antonio Cuerda González.

Mis papas con choco, de Antonio Rodriguez Bort. — Mis papas con choco, de Antonio Rodriguez Bort.
el norte de castilla

Mis papas con choco, de Antonio Rodriguez Bort.

Mis papas con choco, de Antonio Rodriguez Bort.

Maxorata, de Borja Cabrera Rodríguez. — Maxorata, de Borja Cabrera Rodríguez.
el norte de castilla

Maxorata, de Borja Cabrera Rodríguez.

Maxorata, de Borja Cabrera Rodríguez.

Okonomiyaki de pulpo a la gallega, de Chema Soler Pastor. — Okonomiyaki de pulpo a la gallega, de Chema Soler Pastor.
el norte de castilla

Okonomiyaki de pulpo a la gallega, de Chema Soler Pastor.

Okonomiyaki de pulpo a la gallega, de Chema Soler Pastor.

Lorea, de David Rodríguez Rodríguez. — Lorea, de David Rodríguez Rodríguez.
el norte de castilla

Lorea, de David Rodríguez Rodríguez.

Lorea, de David Rodríguez Rodríguez.

River 8 Chips, de Diego Herrero Montes. — River 8 Chips, de Diego Herrero Montes.
el norte de castilla

River 8 Chips, de Diego Herrero Montes.

River 8 Chips, de Diego Herrero Montes.

Gyoza de bacalao al pil pil, de Fernando Estevez Rodríguez. — Gyoza de bacalao al pil pil, de Fernando Estevez Rodríguez.
el norte de castilla

Gyoza de bacalao al pil pil, de Fernando Estevez Rodríguez.

Gyoza de bacalao al pil pil, de Fernando Estevez Rodríguez.

Fernando Estevez Rodríguez, de Fernando Viñuela García. — Fernando Estevez Rodríguez, de Fernando Viñuela García.
el norte de castilla

Fernando Estevez Rodríguez, de Fernando Viñuela García.

Fernando Estevez Rodríguez, de Fernando Viñuela García.

Pincho el indiano de Cantabria, de Francisco Cotera García. — Pincho el indiano de Cantabria, de Francisco Cotera García.
el norte de castilla

Pincho el indiano de Cantabria, de Francisco Cotera García.

Pincho el indiano de Cantabria, de Francisco Cotera García.

Concha de Lanzarote (lapa, gamba de la santa y conejo), de Francisco Javier Galdón Romero. — Concha de Lanzarote (lapa, gamba de la santa y conejo), de Francisco Javier Galdón Romero.
el norte de castilla

Concha de Lanzarote (lapa, gamba de la santa y conejo), de Francisco Javier Galdón Romero.

Concha de Lanzarote (lapa, gamba de la santa y conejo), de Francisco Javier Galdón Romero.

The Cube ¿Te atreves?, de Francisco Javier Ruiz Fonta. — The Cube ¿Te atreves?, de Francisco Javier Ruiz Fonta.
el norte de castilla

The Cube ¿Te atreves?, de Francisco Javier Ruiz Fonta.

The Cube ¿Te atreves?, de Francisco Javier Ruiz Fonta.

Marshmallow de bacalao, de Gerard Trilles Chillida. — Marshmallow de bacalao, de Gerard Trilles Chillida.
el norte de castilla

Marshmallow de bacalao, de Gerard Trilles Chillida.

Marshmallow de bacalao, de Gerard Trilles Chillida.

Boomveja!!, de Iñaki Andradas Eraso. — Boomveja!!, de Iñaki Andradas Eraso.
el norte de castilla

Boomveja!!, de Iñaki Andradas Eraso.

Boomveja!!, de Iñaki Andradas Eraso.

T.A.P.A. Tosta aromatizada de temphe y pote de alpechin detox, de Iñaki Rodaballo Rodrigo Rojas. — T.A.P.A. Tosta aromatizada de temphe y pote de alpechin detox, de Iñaki Rodaballo Rodrigo Rojas.
el norte de castilla

T.A.P.A. Tosta aromatizada de temphe y pote de alpechin detox, de Iñaki Rodaballo Rodrigo Rojas.

T.A.P.A. Tosta aromatizada de temphe y pote de alpechin detox, de Iñaki Rodaballo Rodrigo Rojas.

Codwich, de Iñigo Kortabitarte Bilbao. — Codwich, de Iñigo Kortabitarte Bilbao.
el norte de castilla

Codwich, de Iñigo Kortabitarte Bilbao.

Codwich, de Iñigo Kortabitarte Bilbao.

Esencia, de Isabel González González. — Esencia, de Isabel González González.
el norte de castilla

Esencia, de Isabel González González.

Esencia, de Isabel González González.

Pepito de Mar, de Javier Álvarez. — Pepito de Mar, de Javier Álvarez.
el norte de castilla

Pepito de Mar, de Javier Álvarez.

Pepito de Mar, de Javier Álvarez.

Tatatachaaan!!!. de Javier Navarro Morena. — Tatatachaaan!!!. de Javier Navarro Morena.
el norte de castilla

Tatatachaaan!!!. de Javier Navarro Morena.

Tatatachaaan!!!. de Javier Navarro Morena.

Madroño Ibérico, de Jesús Sánchez González. — Madroño Ibérico, de Jesús Sánchez González.
el norte de castilla

Madroño Ibérico, de Jesús Sánchez González.

Madroño Ibérico, de Jesús Sánchez González.

La Esencia de Cambrils, de Joan Llaberia Pallares. — La Esencia de Cambrils, de Joan Llaberia Pallares.
el norte de castilla

La Esencia de Cambrils, de Joan Llaberia Pallares.

La Esencia de Cambrils, de Joan Llaberia Pallares.

Yunga, de Jonathan Ordóñez. — Yunga, de Jonathan Ordóñez.
el norte de castilla

Yunga, de Jonathan Ordóñez.

Yunga, de Jonathan Ordóñez.

Camarón de la Concha, de Jorge Ochoa Pérez de Ciriza. — Camarón de la Concha, de Jorge Ochoa Pérez de Ciriza.
el norte de castilla

Camarón de la Concha, de Jorge Ochoa Pérez de Ciriza.

Camarón de la Concha, de Jorge Ochoa Pérez de Ciriza.

Los Tres Cerditos, de José Ignacio Castrodeza. — Los Tres Cerditos, de José Ignacio Castrodeza.
el norte de castilla

Los Tres Cerditos, de José Ignacio Castrodeza.

Los Tres Cerditos, de José Ignacio Castrodeza.

Explosión ibicenca de calamar de potera, de José Manuel Hernández Torres. — Explosión ibicenca de calamar de potera, de José Manuel Hernández Torres.
el norte de castilla

Explosión ibicenca de calamar de potera, de José Manuel Hernández Torres.

Explosión ibicenca de calamar de potera, de José Manuel Hernández Torres.

Salmón marinado, ciruela asada, su jugo y yogur de pepinillos, de Jesús Méndez Álvarez. — Salmón marinado, ciruela asada, su jugo y yogur de pepinillos, de Jesús Méndez Álvarez.
el norte de castilla

Salmón marinado, ciruela asada, su jugo y yogur de pepinillos, de Jesús Méndez Álvarez.

Salmón marinado, ciruela asada, su jugo y yogur de pepinillos, de Jesús Méndez Álvarez.

Parrochica Castellana, de José Antonio Guerrero Palacios. — Parrochica Castellana, de José Antonio Guerrero Palacios.
el norte de castilla

Parrochica Castellana, de José Antonio Guerrero Palacios.

Parrochica Castellana, de José Antonio Guerrero Palacios.

Bélgica: Mejillones, patatas fritas, cerveza y gofres, de Juan Antonio Martín Vilches. — Bélgica: Mejillones, patatas fritas, cerveza y gofres, de Juan Antonio Martín Vilches.
el norte de castilla

Bélgica: Mejillones, patatas fritas, cerveza y gofres, de Juan Antonio Martín Vilches.

Bélgica: Mejillones, patatas fritas, cerveza y gofres, de Juan Antonio Martín Vilches.

Ave Fénix Pato, de Juan José Alejos González. — Ave Fénix Pato, de Juan José Alejos González.
el norte de castilla

Ave Fénix Pato, de Juan José Alejos González.

Ave Fénix Pato, de Juan José Alejos González.

La Mar de Pincho, de Luis Antonio Carcas Armingol. — La Mar de Pincho, de Luis Antonio Carcas Armingol.
el norte de castilla

La Mar de Pincho, de Luis Antonio Carcas Armingol.

La Mar de Pincho, de Luis Antonio Carcas Armingol.

Bomba de ajo blanco de berberechos, de Manuel Soto Carlos. — Bomba de ajo blanco de berberechos, de Manuel Soto Carlos.
el norte de castilla

Bomba de ajo blanco de berberechos, de Manuel Soto Carlos.

Bomba de ajo blanco de berberechos, de Manuel Soto Carlos.

Tartar de calamar a la brasa, de Mario Fernández Argüelles. — Tartar de calamar a la brasa, de Mario Fernández Argüelles.
el norte de castilla

Tartar de calamar a la brasa, de Mario Fernández Argüelles.

Tartar de calamar a la brasa, de Mario Fernández Argüelles.

El Hortelano, de Miguel Espinosa Ciordia. — El Hortelano, de Miguel Espinosa Ciordia.
el norte de castilla

El Hortelano, de Miguel Espinosa Ciordia.

El Hortelano, de Miguel Espinosa Ciordia.

Txerri Beltz, de Mikel Muñoz Esnal. — Txerri Beltz, de Mikel Muñoz Esnal.
el norte de castilla

Txerri Beltz, de Mikel Muñoz Esnal.

Txerri Beltz, de Mikel Muñoz Esnal.

Hitokutxi, de Mitxel Suarez Suso. — Hitokutxi, de Mitxel Suarez Suso.
el norte de castilla

Hitokutxi, de Mitxel Suarez Suso.

Hitokutxi, de Mitxel Suarez Suso.

'Tarta-r' de vaca pinta, de Nacho Perez-Malagón. — 'Tarta-r' de vaca pinta, de Nacho Perez-Malagón.
el norte de castilla

'Tarta-r' de vaca pinta, de Nacho Perez-Malagón.

'Tarta-r' de vaca pinta, de Nacho Perez-Malagón.

Melocomo, de Pablo Maldonado López. — Melocomo, de Pablo Maldonado López.
el norte de castilla

Melocomo, de Pablo Maldonado López.

Melocomo, de Pablo Maldonado López.

Hot dog de ternasco, de Rafael Bautista Tirado. — Hot dog de ternasco, de Rafael Bautista Tirado.
el norte de castilla

Hot dog de ternasco, de Rafael Bautista Tirado.

Hot dog de ternasco, de Rafael Bautista Tirado.

El Origen 'Callomar', de Sergio Martínez Montero. — El Origen 'Callomar', de Sergio Martínez Montero.
el norte de castilla

El Origen 'Callomar', de Sergio Martínez Montero.

El Origen 'Callomar', de Sergio Martínez Montero.

Nuestro ternasco de Aragón con patatas y ajoperejil, de Toño Rodriguez Iguacel. — Nuestro ternasco de Aragón con patatas y ajoperejil, de Toño Rodriguez Iguacel.
el norte de castilla

Nuestro ternasco de Aragón con patatas y ajoperejil, de Toño Rodriguez Iguacel.

Nuestro ternasco de Aragón con patatas y ajoperejil, de Toño Rodriguez Iguacel.

Croquetoro, de Tzvetoslav Marinon. — Croquetoro, de Tzvetoslav Marinon.
el norte de castilla

Croquetoro, de Tzvetoslav Marinon.

Croquetoro, de Tzvetoslav Marinon.

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