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josé luis pérez
Sábado, 11 de junio 2016, 13:18
El próximo jueves, día 16, a partir de las 20.00 horas, en La Lechera de Torrelavega tendrá lugar la entrega de la primera edición de los Premios Alimentos de Cantabria, que este año se han puesto en marcha y que nacen para apoyar ... el sector agroalimentario de la región.
Los seis premios han recaído en Café Dromedario premio a la Industria Agroalimentaria, por su buen hacer en las elaboraciones y promoción del producto, así como por su compromiso con cualquier iniciativa social.
En Picasuelos de Cantabria premio al emprendedor, por la novedosa y valiente apuesta de sus tres responsables, Ernesto González, Daniel Bartolomé y Manuel Alonso. En el Grupo Consorcio premio a la innovación / a la internacionalización, por su liderazgo en el sector conservero. En Florencio Gómez Chencho y en sus corderos ecológicos de Polaciones premio al producto ecológico, por la calidad de sus lechazos y por su contribución a generar oportunidades en un valle con alto índice de despoblación. En Laboratorios Arroyo premio a la trayectoria en el sector agroalimentario, por la histórica aportación, primero por Manuel Arroyo y luego por sus hijas Ana y Regina, en el mundo de los quesos. Y en el cocinero Jesús Sánchez, del restaurante Cenador de Amós premio a la restauración y puesta en valor por su defensa del producto de proximidad y por la promoción fuera de la región de las materias primas .
La puesta en marcha de la organización de estos premios con una clara vocación regional y de continuidad ha partido de El Diario Montañés y de su suplemento semanal Cantabria en la Mesa, siempre con el objetivo de respaldar al sector agroalimentario y de dar visibilidad a la excelencia que muchas empresas y profesionales ofrecen a diario.
La iniciativa ha tenido el apoyo decidido de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación que dirige Jesús Oria, y de la Oficina de Calidad Alimentaria dependiente de ésta, ya que uno de los objetivos del consejero para esta legislatura es potenciar el sector agroalimentario de Cantabria como motor de desarrollo regional, especialmente en el medio rural.
En tercer lugar, los premios cuentan con el patrocinio de dos firmas estrechamente vinculadas a Cantabria desde sus orígenes, BMSupermercados, del Grupo Uvesco, donde los productos de la región tienen una importante presencia, y Viesgo, con 110 años de historia suministrando la energía necesaria para desarrollar cualquier tipo de actividad.
Jurado
Entre cerca de 60 candidaturas tuvo que tomar la decisión un jurado integrado por nueve miembros y que se reunió el pasado jueves en las instalaciones de El Diario Montañés. El alto nivel de los aspirantes por sus méritos, además de poner difícil la decisión, permitió a los jurados llegar a la conclusión de que estos premios precisarán muchas ediciones para reconocer a todos los que en el sector agroalimentario están realizando un trabajo valioso en pro de la excelencia.
Integraron el jurado en esta primera edición de los Premios Alimentos de Cantabria: Íñigo Noriega, director de El Diario Montañés; Fernando Mier, director de la Oficina de Calidad Alimentaria; Manuel Mora, director del Centro de Investigación y Formación Agraria; Javier Aguirre, en representación de BM Supermercados-Grupo Uvesco; Jesús González; director del Área de Gestión de Activos de Viesgo Distribución; José María Zamanillo, profesor de la Universidad de Cantabria y director de la sede de Cursos de Verano en Santander; Iñaki Elío, director académico del Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Europea del Atlántico; Carmen Busto, miembro de la Ejecutiva de la CEOE; y José Luis Pérez, redactor jefe de El Diario Montañés y miembro del equipo que elabora el suplemento Cantabria en la Mesa.
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