La frisona Llinde Ariel vuelve a reinar en Europa: «Estoy muy contento con lo que está logrando nuestra vaca»

La vaca más laureada, que tiene 12 años y ha parido siete veces, viajó hasta Lombardía formando parte de un grupo de 22 animales procedentes de 12 ganaderías españolas (10 ganaderías de raza frisona y 2 ganaderías de raza parda), que representaron a España en este concurso. «El año pasado ganamos y realmente había mucho nivel. Esta edición el enfoque era diferente. Al ser la vaca ganadora de la última edición, llegamos con una gran responsabilidad ya que hay que defender el anterior título», comenta el ganadero, que lejos de acomodarse, reconoce que «nunca» hay que dar nada por sentado. «Cuando llegamos a Lombardía pensamos que el nivel iba a ser más bajo. Nos equivocamos. El nivel ha sido altísimo». Por eso, la emoción es mayor, si cabe. Esa emoción que se siente cuando consigues el reto por el que llevas todo un año trabajando de forma muy estricta.

Para que se entienda cómo son las rutinas de Ariel, Fernández pone el ejemplo de los deportistas que compiten. «Esto no es de un día para otro. Llevamos todo el año trabajando con una serie de protocolos para que esté siempre a punto para competir». Aunque, esas rutinas, el mes previo al concurso, se intensifican. «Es primordial la rutina de alimentación, basada en más forraje y menos concentrados». Igual que los horarios de bañar a la vaca y sacarla a pasear. La constancia y el sacrificio, en este caso, son las bases del éxito. Un éxito que viene de la mano del esfuerzo diario de esta granja familiar. «Me he dado cuenta de que Ariel tiene un grupo de seguidores, que son ganaderos, y se sienten muy orgullosos de que una vaca cántabra triunfe como Ariel. Están muy felices».

El pasado año, la ya cuádruple campeona de España, Llinde Ariel Jordan (SAT Ceceño), se hizo con el premio de Vaca Holstein Gran Campeona y Vaca Campeona Suprema de Razas Lecheras, tras imponerse a las Grandes Campeonas de las razas Bruna, Jersey y Red Holstein, del Cremona International Livestock Show 2022, un hito histórico que repitió en esta edición de 2023.

Las ganaderías que han representado a España este año en el concurso internacional de Cremona han sido la citada SAT Ceceño, Granja Cudaña y SAT Cabo Oyambre, procedentes de Cantabria; Casa Venturo y Alberto Medina, desde Asturias; Rey de Miñotelo, Ganadería Carro y A Lagoa Serabel, de Galicia; La Serrada, desde Ávila (Castilla y León) y Ponderosa Holstein desde Cataluña, por lo que habrá cinco comunidades autónomas representadas en Italia por ganaderías de raza frisona.

Para el concurso de raza parda también se han presentado la ganadería cántabra de Aurelio Muñoz y la ganadería asturiana de José María Rodríguez.

Además de este histórico triunfo, la campeona de la primera sección del concurso fue la hija de Ariel, Llinde Arisa Delta Lambda, también de SAT Ceceño, que se proclamó Campeona de Terneras de 6-8 meses. Sin duda, una genética para estudiar y conservar.

Desde la Asociación Frisona de Cantabria (AFCA), su gerente, Fernando Ruiz hizo una valoración tras el triunfo: «Este es un animal realmente extraordinario y muy difícil de repetir. Nunca ningún ejemplar de frisona había conseguido tantos premios en las últimas cuatro décadas. No sabemos hasta dónde puede llegar porque cada vez está mejor, incluso este año está mejor que el año pasado después de haber tenido un parto de por medio. Esto es historia, de estos éxitos se va a recordar todo el mundo dentro de cincuenta años», concluyó.