El Diario Montañes - Noticias de Cantabria y Santander

Secciones

Servicios

Destacamos

Borrar

Martes, 6 de noviembre 2018, 07:59

Modo oscuro

Tylopilus felleus’: Un boletus que, de joven, es similar al ‘Boletus edulis’. Su sabor es demasiado amargo para ser cocinado y con un sólo ejemplar se estropea un guiso. Cuando crece, sus poros viran a rosa y la retícula a negro, por lo que puede distinguirse más fácilmente. Aunque no es venenoso, no se considera comestible por el mal sabor que posee.

Tylopilus felleus’: Un boletus que, de joven, es similar al ‘Boletus edulis’. Su sabor es demasiado amargo para ser cocinado y con un sólo ejemplar se estropea un guiso. Cuando crece, sus poros viran a rosa y la retícula a negro, por lo que puede distinguirse más fácilmente. Aunque no es venenoso, no se considera comestible por el mal sabor que posee.
Tylopilus felleus’: Un boletus que, de joven, es similar al ‘Boletus edulis’. Su sabor es demasiado amargo para ser cocinado y con un sólo ejemplar se estropea un guiso. Cuando crece, sus poros viran a rosa y la retícula a negro, por lo que puede distinguirse más fácilmente. Aunque no es venenoso, no se considera comestible por el mal sabor que posee.

‘Entoloma lividum’: También conocida como seta pérfida o engañosa. Físicamente se parece a la seta de primavera o perrechico (‘Calocybe gambosa’). Provoca trastornos gastrointestinales que se pueden prolongar dos semanas. Se distingue de la comestible en que sus láminas se vuelven rosadas al madurar y en que la venenosa crece principalmente en otoño y la comestible en primavera.

‘Entoloma lividum’: También conocida como seta pérfida o engañosa. Físicamente se parece a la seta de primavera o perrechico (‘Calocybe gambosa’). Provoca trastornos gastrointestinales que se pueden prolongar dos semanas. Se distingue de la comestible en que sus láminas se vuelven rosadas al madurar y en que la venenosa crece principalmente en otoño y la comestible en primavera.
‘Entoloma lividum’: También conocida como seta pérfida o engañosa. Físicamente se parece a la seta de primavera o perrechico (‘Calocybe gambosa’). Provoca trastornos gastrointestinales que se pueden prolongar dos semanas. Se distingue de la comestible en que sus láminas se vuelven rosadas al madurar y en que la venenosa crece principalmente en otoño y la comestible en primavera.

‘Amanita virosa’: Los champiñones parecen fáciles de distinguir, pero existen algunas especies tóxicas similares. La ‘Amanita virosa’ y la ‘Amanita verna’ son muy parecidas a ellos físicamente, pero su ingesta puede provocar la muerte. Cuando son jóvenes es complicado diferenciarlos, pero cambian al desarrollarse. En caso de duda, es recomendable dejar que crezcan.

‘Amanita virosa’: Los champiñones parecen fáciles de distinguir, pero existen algunas especies tóxicas similares. La ‘Amanita virosa’ y la ‘Amanita verna’ son muy parecidas a ellos físicamente, pero su ingesta puede provocar la muerte. Cuando son jóvenes es complicado diferenciarlos, pero cambian al desarrollarse. En caso de duda, es recomendable dejar que crezcan.
‘Amanita virosa’: Los champiñones parecen fáciles de distinguir, pero existen algunas especies tóxicas similares. La ‘Amanita virosa’ y la ‘Amanita verna’ son muy parecidas a ellos físicamente, pero su ingesta puede provocar la muerte. Cuando son jóvenes es complicado diferenciarlos, pero cambian al desarrollarse. En caso de duda, es recomendable dejar que crezcan.

Amanita phalloides’.: Su ingesta provoca una alta toxicidad y, si no se actúa a tiempo, es mortal. Recuerda a la ‘Russula virescens’ (conocida como gorro verde), una especie muy apreciada por su sabor, que recuerda a la avellana y se acentúa al cocinarla. La principal diferencia está en la volva –la protuberancia de la base–, que sólo está presente en las amanitas.

Amanita phalloides’.: Su ingesta provoca una alta toxicidad y, si no se actúa a tiempo, es mortal. Recuerda a la ‘Russula virescens’ (conocida como gorro verde), una especie muy apreciada por su sabor, que recuerda a la avellana y se acentúa al cocinarla. La principal diferencia está en la volva –la protuberancia de la base–, que sólo está presente en las amanitas.
Amanita phalloides’.: Su ingesta provoca una alta toxicidad y, si no se actúa a tiempo, es mortal. Recuerda a la ‘Russula virescens’ (conocida como gorro verde), una especie muy apreciada por su sabor, que recuerda a la avellana y se acentúa al cocinarla. La principal diferencia está en la volva –la protuberancia de la base–, que sólo está presente en las amanitas.

‘Amanita pantherina’: Es muy tóxica y, excepcionalmente, puede provocar la muerte. Físicamente, se parece a la ‘Amanita rubescens’, una seta comestible que debe ser cocinada para eliminar algunos componentes tóxicos que actúan si se come cruda o poco hecha. Se diferencian al cortar la carne. La no venenosa cambia su color a rosado y la ‘pantherina’ permanece inmutable.

‘Amanita pantherina’: Es muy tóxica y, excepcionalmente, puede provocar la muerte. Físicamente, se parece a la ‘Amanita rubescens’, una seta comestible que debe ser cocinada para eliminar algunos componentes tóxicos que actúan si se come cruda o poco hecha. Se diferencian al cortar la carne. La no venenosa cambia su color a rosado y la ‘pantherina’ permanece inmutable.
‘Amanita pantherina’: Es muy tóxica y, excepcionalmente, puede provocar la muerte. Físicamente, se parece a la ‘Amanita rubescens’, una seta comestible que debe ser cocinada para eliminar algunos componentes tóxicos que actúan si se come cruda o poco hecha. Se diferencian al cortar la carne. La no venenosa cambia su color a rosado y la ‘pantherina’ permanece inmutable.

Publicidad

Te puede interesar

Publicidad

Top 50
  1. 1

    El susto del concejal de Santander Fran Arias durante la quema de la sardina del Carnaval
  2. 2 El paso de un transporte especial de grandes dimensiones atascó ayer el tráfico en la A-8 y la A-67
  3. 3 La plaga del picudo rojo afecta a Piélagos
  4. 4 Grave explosión en un edificio de viviendas en Asturias: 17 afectados, tres heridos graves y riesgo de nuevas deflagraciones
  5. 5 Muere a los 40 años el surfista vasco Hugues Oyarzabal
  6. 6 Las incidencias por ratas en Santander crecen «un 133%» en el segundo semestre de 2024
  7. 7 Educación mantiene el calendario el próximo curso y señala que cualquier cambio implicará un «consenso amplio»
  8. 8 El curioso lugar de un monte en el que se juntan tres provincias
  9. 9 63 heridos en el choque de dos autobuses de turistas en Barcelona
  10. 10

    Detenido un joven por conducir sin carné e identificarse con los datos de otra persona

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Noticias seleccionadas

Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.

Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores

Suscríbete

¿Ya eres suscriptor?

Inicia sesión
Espacios grises

Reporta un error en esta noticia

* Campos obligatorios

Política de privacidad

eldiariomontanes Las setas más tóxicas