Varios tripulantes manejan una partida de verdel desembarcado este martes en el puerto de Santoña para acercarlo hasta la lonja. Ana Cobo

El verdel comienza a llegar a las lonjas cántabras

Cantabria ·
Este martes se desembarcaron alrededor de 180 toneladas en lo que ha sido el primer día fuerte de la costera, con toda la flota cántabra ya en la mar

Santander

Miércoles, 11 de marzo 2020, 07:21 | Actualizado 09:16h.

El verdel ha dado el banderazo de salida. Bien puede decirse que para el sector pesquero acaba de comenzar el año una vez que desde el lunes toda la flota cántabra, tanto los barcos de cerco como los de anzuelo o artes menores, ... ya se encuentra en la mar, faenando la costera. Además, el verdel -también denominado caballa o sarda- ha comenzado a entrar en cantidades apreciables a las lonjas pues ayer ya se subastaron en torno a las 180 toneladas de ese pescado entre las lonjas de Santoña y de Laredo. De forma paralela sigue llegando bocarte y, si bien son pequeñas partidas, se abastece el mercado para fresco.

«Los de cerco llevaban varios días en el agua, pero sin dar con el verdel, y los de anzuelo han arrancado este lunes. Tenemos ya a toda la gente en faena y por suerte la segunda jornada ya ha sido de movimiento», señalaba ayer Miguel Fernández, presidente de la Federación de Cofradías de Cantabria, sobre la flota regional, que ayer se manejaba mayoritariamente en aguas entre Castro y Oriñón o por la zona vasca de Bermeo.

También entró algo de bocarte

La flota no sólo se dedica al verdel. Al tiempo, los barcos de cerco pueden capturar bocarte. De hecho algunos ayer se toparse con pequeñas puntas y consiguieron regresar a puerto con unas cuantas cajas de ese pescado. En Santoña, por ejemplo, se desembarcaron 15.000 kilos de bocarte, a una media de 4,5 euros el kilos, y en Laredo alrededor de 2.500 kilos, que se vendieron a una media de 3,8 euros el kilo. Este bocarte, de unos 50 'granos' (piezas por kilo) se encontró frente al Buciero. «Es un bocarte de abra, como le decimos nosotros, no muy grande», señala Fernández, «y que se destina a fresco». Lo que llegó ayer fueron pocas cantidades por barco, no para salazón, pero apetecibles para abastecer los mostradores de las pescaderías.

«Ha sido la primera jornada de verdel, la de más barcos, más subastas y más facturación» en lo que va de esta incipiente costera acotaba Fernández en referencia, a las cifras que se manejaron este martes en el puerto y lonja de Santoña, de la que es patrón mayor. Allí se facturaron ayer 135 toneladas de verdel. La mayor partida salió de las bodegas de diez cerqueros, y otra partida menor, de siete de anzuelo, cotizándose en primera subasta entre 1 y 1,05 euros el kilos.

También en Laredo hubo descargas de verdel. Entre los siete barcos que llegaron con pesca a sus muelles (cuatro de anzuelo y tres de cerco) descargaron unas 50 toneladas, que se subastaron a entre 0,95 y 1,05 euros el kilo.

Costera corta

En el reparto de la cuota de verdel por comunidades, a la flota de Cantabria le corresponden 5.800 toneladas. La flotilla de cerco opta a un total de 2.700 toneladas, y para evitar que la liquiden en cuatro días si el cardumen llega en masa, se regula de tal manera que cada barco pueda capturar un máximo de mil quinientos kilos por tripulante y día o tres mil kilos por tripulante y semana. Contando con que son 42 los cerqueros, a razón de catorce marineros a bordo de media, alcanzarán su techo en semana y media de trabajo, teniendo en cuenta con que faenan cuatro jornadas por semana.

En cuanto a los de artes menores, en el agua desde el lunes, podrán capturar 3.100 toneladas de verdel. Para evitar una costera exprés, también se autorregula a base de establecer un cupo de tres mil kilos por tripulante y semana; dado que embarcan entre tres y cinco hombres, como mucho, podrían alargar la costera casi cuatro semanas.