Fauna y flora

En particular se cuentan algunos árboles monumentales. En el parque de Villa Ochoa se pueden ver un ciprés calvo con una circunferencia de casi 3 m y un plátano con un tronco de 6,1 m a medio metro de la base, del cual salen tres grandes ramificaciones.

Fauna. En cuanto a las especies animales son de destacar los jabalís y los tejones, propios del encinar; en los muros calcáreos se dan reptiles como la lagartija roquera. Así mismo, se ha empezado a reintroducir el rebeco en la montaña oriental de Cantabria, entre Ramales y San Pedro del Romeral. La pared de Covalanas es un buen observatorio de aves, desde este lugar se puede seguir el vuelo del buitre leonado, el alimoche, el cuervo, la chova piquirroja, el grajillo, el avión común y el avión roquero. En los bosques de galerías del río Carranza se han avistado picogordos, grandes pájaros especializados en frutos duros.

Respecto de aquellas especies que habitan los cursos de agua es de subrayar la existencia de numerosos cotos de pesca de salmón (en el entorno de Ramales se localizan los cotos de Negrillo, Cuende, Peña Quebrada y Laza). En particular los ejemplares que pueblan estas aguas se cuentan entre las poblaciones más antiguas de Europa, descendientes de los salmones que vivían en el norte del continente y se vieron forzados a emigrar al sur durante la glaciación que tuvo lugar hace 18.000 años; esto se ha comprobado mediante un estudio realizado a partir de los restos fósiles aparecidos en la cueva de El Mirón. En cuanto a la caza, Ramales de la Victoria está comprendido dentro de la comarca cinegética de Costa Oriental.