Fauna y flora

En cuanto a las especies animales, en Valdeolea hay mamíferos como el lobo, el jabalí, el tejón y el corzo. Atendiendo a las aves, pueden observarse el alimoche y el buitre leonado en los roquedos; el azor, el águila calzada y la leonada en las praderas y bosques; el camachuelo común, el pizón común, el carbonero garrapinos, el papamoscas cerrojillo, el chochín, el mosquitero común, la curruca capirotada, la lavandera común y cascadeña y el mirlo acuático en los bosques que flanquean los cursos fluviales; y la urraca, el jilguero, el acentor común, el estornino negro, el alcaudón real, el trepador azul, el mirlo, el zorzal charlo y el escribano cerillo en los melojares. Asimismo, ha de subrayarse que en el río Camesa abundan el cangrejo señal (cangrejo americano) y las culebras de agua.

Además, el límite norte del término de Valdeolea señala uno de los extremos de la Reserva Nacional de Caza del Saja, una de las mayores de España, con 180.186 ha (124.371 forestales entre 176 montes de utilidad pública), una tercera parte de la región.