Gastronomía

A partir de la receta de 'la abuela Julia' –Julia Doce–, de Lomeña, nacieron las 'Toribiucas' de Liébana, unas rosquillas artesanas realizadas con harina de trigo, manteca, azúcar, huevos, orujo de Liébana y esencia de vainilla. La gastronomía de Pesaguero, como la del resto de ... la comarca lebaniega, se caracteriza por la artesanía de sus productos, elaborados a partir de ingredientes naturales. Destacan así las legumbres de sus huertas, los productos lácteos, principalmente el queso, y el famoso orujo.