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Gastronomía

Jueves, 16 de enero 2020, 12:21

Bacalao y mollejas a la trasmerana

Es fácil encontrar en el municipio excelentes platos de bacalao, al estilo de Cantabria, preparado con cebolla, ajo, laurel, perejil, limón y vino blanco, así como también mollejas a la trasmerana. El bacalao ha pasado de ser considerado comida de pobres a gozar en la actualidad de una envidiable consideración social.

Es fácil encontrar en el municipio excelentes platos de bacalao, al estilo de Cantabria, así como también mollejas a la trasmerana.

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