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Gastronomía

Jueves, 16 de enero 2020, 12:34

Almejas y navajas

Las almejas y navajas de Pedreña son muy apreciadas por su calidad y sabor. Es habitual encontrar en los establecimientos hosteleros de la zona exquisitos platos de almejas a la marinera y las navajas, también llamadas 'morgueras' o 'muergos', cuyo consumo es muy apreciado por su sabor muy concentrado. Éstas suelen prepararse por lo general a la plancha y servirse rociado con refrescantes gotas de limón.

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