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Gastronomía

Jueves, 16 de enero 2020, 12:38

Alubias rojas 'caricos' de Solares

Esta variedad de alubias rojas de pequeño tamaño pero exquisita textura son uno de los platos típicos que pueden degustarse en el municipio. Se preparan con pimiento verde y se añade un sofrito de ajo machacado y pimentón. Junto a ello, destacan los distintos platos de carne de vacuno de gran calidad procedente de la zona y el agua mineromedicinal del manantial de Fuencaliente, en Solares.

Las alubias rojas 'carico', de Solares, son uno de los platos típicos que pueden degustarse en el municipio.

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